好！今次為大家帶嚟旺角一間轉型燒肉店嘅食評，睇下佢哋嘅放題有咩驚喜！
德家日式燒肉店位於旺角彌敦道創興廣場四樓，前身係一間傳統火鍋老店，而家搖身一變成為日式燒肉放題店。佢哋主打多款燒肉選擇，以人均$258嘅合理價錢提供安格斯牛肉、火燒帶子同新鮮虎蝦等任食，係一個性價比唔錯嘅日式放題選擇。對於鍾意燒肉嘅朋友嚟講，呢個價位都幾吸引。
講到必點，片主特別提到安格斯牛肉係一大亮點。呢款牛肉食落多汁有肉味，質素合格，雖然係放題但都唔會將貨就價。另外，火燒帶子同新鮮虎蝦亦係任食項目，帶子燒到微焦，口感彈牙；虎蝦夠新鮮，燒完香口。呢幾款海鮮同肉類都值得一試，喺$258呢個價位嚟講，能夠任食到呢啲質素嘅食材，算係交足功課。
整體食物質素合格，尤其係安格斯牛肉，肉質唔錯，燒完有肉汁，唔會乾柴。海鮮方面，帶子同虎蝦都算新鮮，燒烤後味道唔錯。不過，片主亦提到電磁爐火力略為唔夠，可能會影響燒烤嘅效率同食物嘅焦香度。如果火力可以再猛啲，相信食物嘅表現會更上一層樓，燒肉嘅風味會更加突出，更能滿足食客對燒肉嘅期望。
餐廳位於旺角，地點方便。環境方面，片主提到室內空氣流通有改善空間，食燒肉最怕就係油煙味太重，搞到食完一身油煙味。如果抽風系統可以加強，用餐體驗會更舒適。整體而言，以放題店嚟講，環境不過不失，但如果能改善通風問題，會大大提升食客嘅好感度。
德家日式燒肉店以$258嘅價錢提供安格斯牛肉、海鮮任食，性價比唔錯。食物質素合格，特別係牛肉表現值得一讚。雖然電磁爐火力同空氣流通有待改善，但整體嚟講，係一個可以考慮嘅燒肉放題選擇。我會俾佢3/5分，推薦俾預算有限又想食燒肉放題嘅朋友。