【海鮮真味】流浮山食海鮮 散叫游水海鮮! 不同做法價錢大不同? 質素如何? 流浮山海鮮實測! 成記海鮮酒家 2021 香港好去處 | 電子消費卷 2021 香港本地遊 吃喝玩樂

【海鮮真味】流浮山成記海鮮酒家：真材實料，鮮味十足！

流浮山，一個充滿漁港風情嘅地方，向來都係香港人食海鮮嘅熱點。今次我哋就嚟到呢度嘅「成記海鮮酒家」，試吓佢哋嘅散叫游水海鮮。成記位於流浮山球前街，門面雖然唔算華麗，但勝在夠地道，一入門口就見到一排排生猛嘅海鮮，由龍蝦、瀨尿蝦到各式魚類，應有盡有，睇到都流晒口水。呢度主打即叫即煮，確保食客品嚐到最新鮮嘅味道，係一個體驗漁村風味嘅好地方。

嚟到海鮮酒家，當然要散叫幾味招牌菜！我哋揀咗幾款心水，包括椒鹽瀨尿蝦、蒜蓉蒸扇貝同埋清蒸沙巴龍躉。椒鹽瀨尿蝦隻隻都脹卜卜，肉質彈牙，椒鹽味香濃，惹味到停唔到口。蒜蓉蒸扇貝火候掌握得恰到好處，扇貝肉質鮮甜，配上香噴噴嘅蒜蓉同粉絲，簡直係絕配。而清蒸沙巴龍躉就最能考驗酒家功架，魚肉蒸得剛剛好，嫩滑無比，魚味濃郁，完全食得出游水海鮮嘅鮮甜。

講到食物質素，成記真係冇得彈。海鮮夠新鮮，呢點係最基本亦係最重要嘅。無論係椒鹽、清蒸定蒜蓉，師傅嘅烹調技巧都非常出色，能夠將海鮮嘅鮮味發揮得淋漓盡致。特別係清蒸龍躉，魚肉細緻，連魚皮都充滿骨膠原，食落口啖啖鮮甜。雖然係散叫，但份量都好足料，唔會將貨就價，真係食得好滿足。

用餐體驗方面，成記雖然唔係走高檔路線，但勝在環境乾淨企理，坐得舒服。服務員都好有禮貌，落單同上菜都好快手，而且會主動介紹當日有咩靚海鮮，俾到唔少實用建議。最重要係，喺流浮山呢個地方食海鮮，就係要感受嗰種樸實嘅漁村風情，成記完全符合呢種期待。加上可以用電子消費券，真係食得開心又方便，啱晒一家大細或者朋友聚會。

總括嚟講，成記海鮮酒家絕對係流浮山食海鮮嘅一個好選擇。無論係海鮮嘅新鮮度、烹調技巧定係整體用餐體驗，都令人非常滿意。如果你想搵一個地方，可以食到真材實料、鮮味十足嘅游水海鮮，又想體驗地道漁村風味，成記絕對值得一試。

推薦指數：★★★★☆ (4.5/5)

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