【香港過年】維園年宵花市2025 近幾年最好生意? 維園年宵花市執平貨 銅鑼灣人山人海 | 年花價格 懷舊食品熱潮 | 吃喝玩樂

好！各位食家，又到咗我呢個為食老饕同大家分享心水嘅時間。今次唔係講邊間米芝蓮星級餐廳，亦唔係街頭巷尾嘅隱世小店，而係每年農曆新年前，香港人必到嘅盛事——維園年宵花市！雖然影片標題係2025年，但年宵花市嘅精髓同氛圍，年年如是，都係咁令人期待。

講到年宵，大家第一時間諗起嘅可能係年花、揮春，但對於我呢個專業食家嚟講，年宵嘅「食」同樣係重頭戲！維園年宵，從來都唔係以精緻菜式取勝，佢賣嘅係一份地道、一份情懷、一份熱鬧嘅氣氛。

今年（或者話，近年嚟）嘅維園年宵，真係可以用「人山人海」嚟形容。銅鑼灣嗰邊一入去，已經聞到各種小食嘅香味，簡直係味蕾嘅大挑戰！我哋一路行，一路發掘，見到好多「懷舊食品熱潮」嘅攤檔。嗱，呢啲就係年宵嘅精髓喇！

首先，梗係要試吓佢哋嘅串燒墨魚丸同咖哩魚蛋。墨魚丸彈牙，魚蛋夠入味，咖哩汁唔會死鹹，帶少少甜，食落暖笠笠，喺寒風中行花市，簡直係最佳補給品。雖然唔係咩獨家秘方，但勝在新鮮滾熱辣，食到一份香港人集體回憶嘅味道。

跟住，我見到有檔賣懷舊叮叮糖同龍鬚糖，即刻勾起童年回憶。叮叮糖敲打出嚟嘅清脆聲，加上麥芽糖嘅甜香，食落口感煙韌，甜而不膩。龍鬚糖就更考功夫，師傅即場手拉，幼細如髮絲，入口即溶，糖衣包住花生碎同椰絲，層次豐富，真係食到停唔到口。呢啲小食，唔係高級嘢，但佢哋承載住嘅，係香港人嘅集體回憶同過年嘅喜悅。

當然唔少得嘅仲有碗仔翅同生菜魚肉，熱辣辣一碗落肚，暖胃又飽肚。雖然材料唔會話好矜貴，但勝在夠晒鑊氣，魚肉彈牙，碗仔翅羹底夠杰身，加少少紅醋同胡椒粉，風味更佳。

環境方面，維園年宵從來都唔係講求舒適嘅地方。人頭湧湧、摩肩接踵，就係佢嘅特色。你可能要排隊，可能要企喺路邊食，但呢份熱鬧、呢份同大家一齊感受新年氣氛嘅感覺，係任何高級餐廳都俾唔到你嘅。服務方面，攤檔老闆們都係笑口迎人，落力叫賣，雖然忙碌，但都充滿人情味。

總括嚟講，維園年宵嘅美食，唔係要你食到驚為天人，而係要你食到一份年味、一份熱鬧、一份香港獨有嘅情懷。如果你想感受最地道嘅香港新年氣氛，又想執吓平貨、食吓懷舊小食，維園年宵絕對係你嘅不二之選。

餐廳名稱：維園年宵花市美食攤檔（非單一餐廳） 地址：香港銅鑼灣維多利亞公園 電話：N/A