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標題：【食評】灣仔隱世小店「嚐味館」：平民價品嚐星級粵菜！

餐廳介紹 今日想同大家介紹一間位於灣仔，我近期嘅心水食肆——「嚐味館」。呢間小店雖然門面唔算搶眼，但一入到去，就感受到佢哋對食物嘅熱誠。餐廳裝修簡約得嚟帶點懷舊，木製餐桌椅配上幾盞暖色吊燈，營造出溫馨嘅家庭式氛圍。老闆娘非常親切，會主動同食客打招呼，介紹當日嘅時令菜式，令人感覺賓至如歸。佢哋主打地道粵菜，堅持用新鮮食材，以傳統手法烹調，務求將最正宗嘅味道呈現俾食客。

必點菜式 嚟到「嚐味館」，有幾道菜係我每次都必點嘅。首先係佢哋嘅招牌「金牌脆皮燒腩仔」，皮脆肉嫩，肥瘦適中，入口即化，配上特製嘅芥末醬，真係食到停唔到口。其次係「避風塘炒蟹」，炒得夠鑊氣，蒜蓉金黃香脆，蟹肉鮮甜飽滿，辣度亦可以按個人喜好調整。最後不得不提嘅係「瑤柱蛋白炒飯」，粒粒分明，飯香撲鼻，蛋白滑溜，瑤柱絲點綴其中，簡單得嚟見真章，係我食過最好味嘅炒飯之一。

食物評價 「嚐味館」嘅菜式水準非常穩定，每次嚟都冇令我失望。燒腩仔嘅脆皮做得非常出色，咬落去有清脆嘅聲響，肉質亦保持到濕潤。避風塘炒蟹嘅調味恰到好處，唔會過鹹或過辣，完全突出咗海鮮嘅鮮味。而炒飯就係佢哋功架嘅證明，鑊氣十足，油份控制得宜，食完唔會覺得油膩。另外，佢哋嘅燉湯亦係心機之作，每日款式唔同，真材實料，滋潤養生。整體嚟講，食物質素絕對超越咗佢嘅價錢。

用餐體驗 喺「嚐味館」用餐，感覺好舒服自在。雖然餐廳空間唔算好大，但枱與枱之間都有足夠距離，唔會覺得擠迫。服務方面，老闆娘同店員都非常熱情有禮，上菜速度快，亦會主動加水換碟。佢哋對食物嘅熱情亦感染到食客，令人食得更開心。唯一美中不足可能係繁忙時間會比較多人，可能需要等位，但為咗美食，等一陣都係值得嘅。

推薦指數 我會俾「嚐味館」一個非常高嘅推薦指數：★★★★☆（4.5/5星）。如果你想搵一間價錢合理、食物高質、充滿人情味嘅地道粵菜小店，灣仔嘅「嚐味館」絕對係一個唔錯嘅選擇。無論係家庭聚餐、朋友小酌，定係一個人想食餐好，呢度都係個好地方。強烈建議大家去試吓！