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【旺角尋味】牛角Buffet：燒肉放題的誘惑與掙扎

餐廳介紹 講到燒肉放題，牛角呢個名相信無人不識。今次嚟到旺角雅蘭中心嘅牛角Buffet，佢哋主打日式燒肉放題，俾食客可以喺限時之內任食多款肉類、海鮮同埋熟食。牛角一向以高質素嘅肉品見稱，而Buffet店就係將呢個概念放大，務求以豐富嘅選擇同埋新鮮嘅食材，滿足一眾食肉獸嘅口腹之慾。店內裝潢走日式簡約風，座位尚算寬敞，雖然係放題店，但環境都保持得幾整潔，唔會有一般放題店嘅嘈雜同油煙味。

必點菜式 嚟得牛角Buffet，當然要將佢哋嘅招牌肉品食個夠本。我個人首推「牛角次男坊飯」，雖然係熟食，但飯粒晶瑩，配上秘製燒肉汁同埋溫泉蛋，撈勻食真係滋味無窮，作為燒肉前嘅暖場或燒肉後嘅飽肚選擇都一流。燒肉方面，「牛舌」係必點，薄切得嚟帶點爽脆，燒到兩邊微焦，點少少檸檬汁就夠晒味。另外，唔好錯過佢哋嘅「牛小排」同「特選牛五花」，油脂分佈均勻，肉味香濃，燒完入口即溶，絕對係回本之選。

食物評價 牛角Buffet嘅食物質素整體嚟講的確係高於一般放題店，尤其係肉類方面，無論係牛肉、豬肉定雞肉，都處理得唔錯，唔會有雪藏味。海鮮選擇雖然唔算多，但蝦同魷魚都算新鮮。熟食區有沙律、炸物同埋甜品，選擇都幾豐富，炸雞同薯條炸得香脆，甜品有雪糕同蛋糕，不過不失。飲品區有汽水、茶同埋咖啡，任飲。整體嚟講，食物出品穩定，補貨速度都快，確保食客可以盡情享用。

用餐體驗 今次用餐體驗，服務員收碟同埋落單都算有效率，雖然人流多，但佢哋都盡力保持高轉流。環境方面，冷氣夠，抽風系統都做得唔錯，食完個身都唔會成陣油煙味。不過，講到最令人卻步嘅，就係等位時間。旺角呢間牛角Buffet出名難等，今次足足等咗100分鐘先入到座，真係考驗耐性。另外，雖然食物質素高，但以放題嚟講，佢嘅價錢定位都偏高，如果你唔係大食量或者對肉質有高要求，可能會覺得CP值唔算特別突出。

推薦指數 整體嚟講，牛角Buffet喺食物質素方面係有保證嘅，對於鍾意食燒肉又追求肉品質素嘅朋友嚟講，的確係一個唔錯嘅選擇。但係，超長嘅等候時間同埋相對較高嘅價錢，都係需要考慮嘅因素。如果你有時間有預算，又想食餐高質素嘅燒肉放題，我會俾佢 3.5/5 粒星。如果時間有限或者想搵更抵食嘅選擇，可能就要三思喇。