各位食家，今日為大家介紹嘅係尖沙咀凱悅酒店嘅咖啡廳 Cafe Hyatt。喺疫情逆市之下，佢哋一改傳統自助餐模式，轉型做咗「放題單點」嘅午餐體驗。呢間位於五星級酒店嘅餐廳，以其舒適嘅環境同埋精緻嘅餐點，希望喺艱難時期繼續為食客提供高質素嘅用餐享受。今次我哋就去睇吓佢哋呢個新模式搞成點。
1. 餐廳/食物介紹 尖沙咀凱悅酒店咖啡廳 Cafe Hyatt，位於河內道18號，係一間五星級酒店餐廳。面對疫情挑戰，佢哋將傳統自助餐改為「放題單點」形式，食客可以無限次點選多款精選美食，由前菜、主菜到甜品都應有盡有。午餐時間為12:30pm至2:30pm，週六日定價為HKD $388，期望以新模式提供更安全、更個人化嘅用餐體驗。
2. 必點菜式評價 影片中雖然未有詳細列出必點菜式，但作為放題單點，建議大家可以多試佢哋嘅海鮮同埋即叫即做嘅主菜。根據酒店自助餐嘅慣例，海鮮拼盤通常係亮點，而即製嘅意粉或扒類亦值得一試。甜品方面，雖然影片提到選擇較少，但精品酒店嘅出品通常都有一定水準，可以試吓佢哋嘅招牌甜點，例如芝士蛋糕或慕絲，睇吓有無驚喜。
3. 食物品質和口味評價 整體食物品質獲得👍👍👍嘅評價，反映出食物有一定水準，但未至於非常出色。作為五星級酒店，食材新鮮度應該有保證，例如海鮮會比較新鮮。口味方面，由於係單點形式，菜式會即叫即做，比傳統自助餐保持更好嘅溫度同口感。不過，如果菜式種類唔夠多，或者味道未夠突出，就難以滿足食客對五星級酒店自助餐嘅高期望。
4. 用餐體驗和環境 Cafe Hyatt 嘅用餐環境獲得👍👍👍👍嘅高分，非常舒適、清潔衛生，符合五星級酒店嘅標準。服務員亦非常有禮，服務態度值得一讚。喺單點形式下，食客無需排隊取餐，可以更悠閒地享受美食，私隱度亦更高。呢種模式喺疫情下提供咗一個更安心、更放鬆嘅用餐空間，令人感覺舒適自在。
5. 總體評分和推薦 總體評分係3.5/5，回頭率為👍👍👍。Cafe Hyatt 嘅環境同服務都係一流，但CP值不高，甜品種類亦較少。如果追求舒適嘅用餐環境同良好服務，對食物種類要求唔算太高，或者想體驗五星級酒店嘅單點放題，呢度係個唔錯嘅選擇。但若以HKD $388嘅價位嚟講，期望有更多元化同驚喜嘅美食，可能就要再考慮一下。