【放題速報】驚喜發現🔥 上環隱世高級上海菜 最新放題 多款江浙滬名菜 點心樣樣有 仲有鮑參翅 | 賽螃蟹 東坡肉 爆汁小籠包 週末任食套餐 江蘇銘悅 | #Stephen吃喝玩樂

嘩，各位嘴刁嘅食家，今次Stephen帶我哋去上環探訪呢間「江蘇銘悅」，聽聞佢哋最近推出咗個高級上海菜放題，仲要係隱世，即刻勾起我嘅好奇心。一聽到「鮑參翅」呢啲字眼，加上「江浙滬名菜」，心諗，放題嚟講都算係幾有睇頭。

餐廳位於上環干諾道中，誠信大廈二樓，地點雖然唔係最旺嘅街口，但都算方便就腳。一入到去，環境比我想像中要企理同雅致，唔係一般放題嗰種嘈雜，反而有種中高檔中菜廳嘅氛圍，坐得都幾舒服，傾偈都唔使扯高喉嚨，呢點值得一讚。

講到食物，放題最怕就係為求量而犧牲質素，但「江蘇銘悅」今次真係有驚喜。佢哋嘅點心、小菜選擇都幾多，而且唔係求其貨色。首先試咗佢哋嘅「爆汁小籠包」，皮薄餡靚，一啖咬開，熱騰騰嘅湯汁湧出嚟，肉餡鮮甜，的確做到爆汁效果，水準拍得住專門店。

跟住嚟嘅「賽螃蟹」都係我心水，蛋白炒得滑嫩如絲，配上薑醋，味道清雅，唔會過鹹，做得有板有眼。至於「東坡肉」，肥瘦相間，炆得夠腍夠入味，甜甜哋鹹鹹哋，醬汁濃郁，配白飯一流，不過放題嚟講食多幾件就真係會滯，要留肚試其他嘢。

當然，既然標榜有「鮑參翅」，我哋都試咗。鮑魚炆得軟糯，海參都處理得唔錯，但味道就相對中規中矩，可能係放題成本所限，唔可以期望有酒樓大菜嗰種驚艷，但以放題嚟講，有得食已經算係咁。另外，佢哋嘅江浙滬小菜，例如燻魚、肴肉等等，都做得幾精緻，味道正宗，唔會因為係放題就馬虎了事。

服務方面，店員都幾殷勤，收碟快手，落單都有效率，整體體驗係正面嘅。總括嚟講，「江蘇銘悅」呢個上海菜放題，喺環境、食物質素同服務上都交足功課，尤其係小籠包、賽螃蟹呢啲招牌菜，的確做得出色。如果你想搵個地方，可以舒服地品嚐多款高質素嘅江浙滬菜，又唔想就住就住，呢度絕對值得一試。

餐廳名稱：江蘇銘悅 地址：上環干諾道中130-136號誠信大廈2樓 電話：62308973