【香港美食】香港酒席壽宴最新情報 | 街坊酒樓 11道菜全包宴要幾多錢？擺酒壽宴價錢有什麼要注意？$78片皮鴨 都匯漁港 Hong kong food tour Ft.草本堂 | 吃喝玩樂

好，各位食家，今日我呢個老饕就同大家講吓將軍澳坑口呢間「都匯漁港」。聽聞佢哋最近推出咗壽宴酒席，仲有啲街坊價嘅全包宴，究竟係咪真係咁抵食又好食呢？今日就等我為大家深入探討一下。

一踏入都匯漁港，你會感受到佢係一間典型嘅街坊酒樓，裝修光猛整潔，雖然唔係走高檔奢華路線，但勝在夠晒寬敞舒服，枱與枱之間有足夠空間，唔會逼狹。對於擺壽宴或者家庭聚會嚟講，呢種環境絕對係老少咸宜，坐得舒服最緊要。服務員都算殷勤有禮，上菜收碟都算快手，以街坊酒樓嘅標準嚟講，服務係合格有餘。

講到食物，今次重點當然係佢哋嘅壽宴菜式。影片中提到嘅「11道菜全包宴」，聽落都幾豐富。雖然冇詳細列出所有菜式，但有幾樣特別引起我注意。首先係個「$78片皮鴨」，呢個價錢真係非常吸引！片皮鴨最講究皮脆肉嫩，如果以呢個價位做到皮夠脆、鴨肉有肉汁，配埋甜麵醬同青瓜絲，絕對係超值之選。不過，咁平嘅價錢，份量同鴨肉質素會唔會打折扣呢？呢個就係值得留意嘅地方，希望佢哋唔會為咗平而犧牲質素。

另外，壽宴菜式通常會有啲意頭菜，例如乳豬、海鮮等。一間酒樓嘅功力，往往就體現喺呢啲大菜之上。乳豬要做到皮脆肉香，肥瘦適中；海鮮要新鮮，烹調得宜，例如蒸魚火候要啱啱好，魚肉要滑溜。如果都匯漁港喺呢啲傳統大菜上都做得出色，咁佢嘅壽宴就真係有板有眼。

總括嚟講，都匯漁港作為一間主打街坊生意嘅酒樓，佢嘅定位清晰，就係提供一個舒適、價錢合理嘅用餐環境，尤其適合家庭聚會同壽宴。雖然影片資訊未夠全面，未能逐一評價所有菜式，但從佢哋推出嘅優惠同埋「街坊酒樓」嘅定位嚟睇，相信佢哋會以性價比取勝。如果你想搵一個唔使太過鋪張，但又想食得開心、坐得舒服嘅地方擺壽宴，都匯漁港絕對值得一試。不過，食家們去之前最好都打個電話問清楚最新嘅菜單同價錢，咁就萬無一失啦！

餐廳名稱：都匯漁港 地址：軍澳坑口培成里10號明德商場1樓103號舖 電話：23338688