
嘩,各位嘴刁嘅食家,今次Stephen Leung呢條【南法北意誌】嘅片,真係睇到我心癢癢,尤其係佢喺意大利Lake Como富豪度假區嘅美食體驗,簡直係視覺同味覺嘅雙重享受!雖然條片係講緊豪華自駕遊,但作為一個專業食評人,我嘅焦點自然就落咗喺嗰幾間隱藏喺湖畔嘅餐廳度。
首先講講Stephen提到嘅La Pasta Taverna,單聽個名就知係主打意粉。雖然片中冇詳細講到佢食咗邊款意粉,但我哋可以從佢對Lake Como整體氛圍嘅讚嘆,想像到喺呢個湖光山色嘅地方,食一碟簡單而正宗嘅意粉,嗰種滋味係幾咁難忘。我推斷佢食嘅可能係當地經典嘅鮮製意粉,例如用上新鮮番茄、羅勒同水牛芝士嘅Caprese意粉,又或者係用上湖區特產魚類做嘅魚肉意粉。喺咁靚嘅環境下,意粉唔需要花巧,只要食材新鮮,醬汁濃郁而不過份搶味,已經係人間美味。想像一下,麵條彈牙,麥香十足,配上當地嘅葡萄酒,簡直係人生一大樂事。
另一間引起我注意嘅係La Grotta。呢個名聽落就充滿神秘感,好似係隱藏喺山洞入面嘅餐廳咁。通常呢類餐廳,都會有佢獨特嘅鄉土菜色。片中雖然冇直接展示菜式,但提到Lake Como嘅水產豐富,我估計佢哋嘅招牌菜好大機會係以湖魚入饌。例如用當地嘅鱸魚(Persico)或者白魚(Lavarello)嚟做主菜,簡單烤焗或者香煎,配上橄欖油、檸檬同香草,將魚肉嘅鮮甜發揮得淋漓盡致。喺咁有特色嘅環境,服務通常都係親切而熱情,帶有一種家庭式嘅溫暖,令人食得更自在。
而Il Mannarino Navigli呢間,睇個名就知佢係喺米蘭嘅Navigli運河區,呢個區以夜生活同美食聞名。如果Stephen喺度食飯,好大機會係品嚐到米蘭當地嘅特色菜。米蘭菜以燴飯(Risotto alla Milanese)同米蘭炸肉扒(Cotoletta alla Milanese)最為經典。想像一下,金黃香脆嘅炸肉扒,外脆內嫩,配上藏紅花燴飯嘅香濃,絕對係米蘭之旅嘅必食之選。喺呢度,餐廳環境通常都比較時尚,服務亦會更為專業同有效率。
總括嚟講,Stephen呢次南法北意之旅,雖然重點係自駕同購物,但佢選擇嘅餐廳地點都相當有心思,無論係湖邊嘅恬靜,抑或城市嘅繁華,都各自呈現咗意大利美食嘅不同面貌。睇完條片,真係令人想即刻買張機票飛過去,親身感受吓呢種「人生其中一個最精彩嘅旅程」!
想睇Stephen點樣玩轉Lake Como同掃貨?即刻去片啦: https://www.youtube.com/watch?v=UZNQac5Dtn0


