
各位食家,今日我呢位老饕就同大家嚟到銅鑼灣,探訪一間充滿日本風情嘅居酒屋——「牡蠣小屋 KAGURA」。單聽個名,就知道呢度嘅主打係咩啦!
餐廳位於駱克道The L. Square 10樓,一出電梯,就仿如瞬間轉移到日本街頭嘅居酒屋。店內裝潢簡約得嚟又帶點和風雅致,木質桌椅、暖黃燈光,營造出一個輕鬆自在嘅用餐氛圍。雖然影片冇詳細介紹服務,但居酒屋通常都係以親切熱情見稱,相信呢度亦唔會例外。
講到食物,當然要由佢嘅招牌菜講起——福岡直送生蠔!影片標題講到「全港最抵 $20食福岡直送生蠔」,呢個價錢真係非常吸引。生蠔一上檯,肥美飽滿嘅蠔肉就已經令人食指大動。入口先係一陣海水嘅鹹鮮,隨後蠔肉嘅creamy同甘甜就喺口腔中爆發,完全冇腥味,淨係得嗰種海洋嘅鮮味。配上少少檸檬汁或者Tabasco,味道層次更豐富,絕對係蠔迷嘅福音。而且仲有天天不同嘅半價優惠,真係抵到爛!
除咗生蠔,作為一間居酒屋,佢哋嘅日本生啤都大有學問。影片雖然冇深入介紹生啤嘅種類,但提到「日本生啤大有學問」,相信餐廳喺啤酒嘅選擇同保存上都花咗唔少心思。一杯冰凍、泡沫綿密嘅日本生啤,配上鮮甜嘅生蠔,簡直係人生一大樂事!
雖然影片主要集中喺生蠔同居酒屋文化,冇提及其他菜式,但一般居酒屋都會提供串燒、炸物、刺身等小食,相信「牡蠣小屋 KAGURA」都唔會令大家失望。日籍老闆堅持保留獨特文化,呢份對日本料理嘅執著,相信會體現喺每一道菜式上。
總括嚟講,「牡蠣小屋 KAGURA」憑住佢哋抵食又鮮甜嘅福岡直送生蠔,加上濃厚嘅日本居酒屋氛圍,絕對值得一試。無論係放工想輕鬆一下,定係想同朋友小酌幾杯,呢度都係一個唔錯嘅選擇。
想睇更多關於呢間居酒屋嘅介紹,可以去片:https://www.youtube.com/watch?v=0dBWGvV8vpU


