好，各位食家，今日我哋嚟到上環呢間「江蘇銘悅」，聽聞佢哋最近推出咗個驚喜放題，主打高級上海菜。餐廳位於上環干諾道中，位置方便，但又帶點隱世感覺。佢哋嘅放題唔係普通貨色，多款江浙滬名菜、精緻點心樣樣齊，仲有鮑參翅等矜貴食材，真係未食都已經流晒口水，好期待！
必點菜式評價 放題菜式選擇豐富，當中最吸睛嘅當然係「鮑參翅」系列，呢啲平時單點都唔平，而家可以任食，真係回本之選。片中提到嘅「賽螃蟹」同「東坡肉」都係上海菜嘅經典代表，賽螃蟹口感滑溜，配醋食更添鮮味；東坡肉肥瘦均勻，炆得夠腍夠入味，入口即化，肉汁豐腴。另外，「爆汁小籠包」亦係必試，熱辣辣一啖咬開，湯汁爆出，鮮甜無比，皮薄餡靚，絕對唔輸蝕俾專門店。
食物品質和口味評價 整體食物品質令人滿意，食材新鮮，烹調手法地道。小籠包嘅肉餡鮮甜，湯汁飽滿，證明用料上乘。東坡肉炆得恰到好處，肥而不膩，醬汁濃郁但唔會過鹹，配飯一流。賽螃蟹蛋白炒得嫩滑，模仿蟹肉嘅鮮味做得維妙維肖。其他點心同江浙滬名菜都保持水準，例如可能會有嘅燻魚、醉雞等，都做得有板有眼，味道平衡，唔會過於油膩或清淡。
用餐體驗和環境 「江蘇銘悅」雖然係放題形式，但環境佈置睇落都幾雅緻，唔會好似一般放題店咁嘈雜。上環嘅地點亦增添咗一份高雅感。服務方面，從影片中睇到上菜速度唔錯，保持食物熱度，令食客可以慢慢品嚐。整體用餐體驗舒適，適合朋友聚餐或家庭飯局，享受一個悠閒而又豐盛嘅江浙滬風味盛宴。
總體評分和推薦 總括而言，「江蘇銘悅」呢個上海菜放題，以其豐富嘅菜式選擇、高質素嘅食材同地道嘅烹調手法，絕對值得一試。尤其係鮑參翅同多款經典名菜任食，性價比極高。我會俾佢4.5/5分，強烈推薦俾鍾意上海菜同想食得豪啲嘅朋友。記得提早訂位，以免向隅！