【放題速報】香港全新日式燒肉放題 🔥無懼逆市 過江龍全球首間海外分店 究竟有什麼賣點? | 放題唔包飲品甜品 仲係放題嗎？ 自費實測 沙田新城市廣場 燒肉武田 | 吃喝玩樂

嘩，各位嘴刁嘅食家，今次我哋嚟到沙田新城市廣場，朝聖呢間據聞係日本過江龍、全球首間海外分店嘅日式燒肉放題——「燒肉武田」。喺呢個市道咁艱難嘅時候，仲夠膽嚟香港開分店，仲要係放題，真係佩服佢哋嘅勇氣，亦都勾起我好大嘅好奇心，究竟有咩賣點可以無懼逆市呢？

一踏入「燒肉武田」，環境設計就充滿日式燒肉店嘅氛圍，木質裝潢配上柔和燈光，營造出一個舒適又帶點高檔感嘅用餐空間，坐位之間都算闊落，唔會逼夾。抽風系統睇落都唔錯，食完出嚟唔會成身油煙味，呢點對燒肉店嚟講好重要。服務方面，店員都算殷勤，收碟同落單都幾快手，不過放題最講求嘅效率同埋對客人需求嘅敏銳度，呢度都算做到基本要求。

講到食物，放題最緊要係肉嘅質素同埋選擇。今次試咗佢哋幾款主打嘅牛肉，例如「特上牛小排」同「牛舌」。牛小排油脂分佈均勻，燒起嚟香氣撲鼻，入口即溶，肉味濃郁，的確有水準。牛舌切得夠厚身，燒到邊緣帶點焦脆，中間依然保持彈牙，配上檸檬汁，解膩又開胃。豬肉方面，試咗「豚腩肉」，肥瘦相間，燒到金黃焦香，包住生菜食，口感豐富。雞肉選擇雖然唔算多，但「雞腿肉」都醃得入味，肉質嫩滑。

除咗燒肉，佢哋仲有提供一啲熟食同小食，例如「日式炸雞」外脆內嫩，肉汁豐富；「沙律」都幾新鮮，可以解吓膩。不過，影片提到放題唔包飲品同甜品，呢點就真係要扣分啦。作為一個放題，飲品同甜品係基本配置，如果需要額外加錢，感覺就有啲唔夠大方，亦會影響到整體性價比嘅觀感。雖然話「自費實測，真實評論」，但作為食客，我哋都係想有個完整嘅體驗嘛。

總括嚟講，「燒肉武田」喺肉類質素方面確實有驚喜，特別係牛肉，的確係高於一般放題水平。環境同服務都唔錯，值得一讚。但係，如果考慮到飲品甜品要額外收費，咁就未必係最抵食嘅放題選擇。如果你係為咗高質素燒肉而嚟，又唔介意飲品甜品另計，咁呢度都值得一試。但如果期望一個全包宴嘅放題體驗，可能就要衡量吓啦。

餐廳名稱：燒肉武田 地址：沙田正街18號新城市廣場三期3樓A325號舖 電話：29828398