【香港美食】12款 鑊氣海鮮放題 + 小菜任食 $238 全包 薑蔥炒肉蟹 椒鹽賴尿蝦 豉椒蟶子 椒鹽九肚魚 蒜蓉粉絲蒸元貝 金不換炒蜆 輝哥私房菜 | 吃喝玩樂

【佐敦尋味】輝哥私房菜：鑊氣海鮮放題，抵食又過癮！

佐敦長樂街，向來臥虎藏龍，今次就俾我哋發掘到一間性價比極高嘅「輝哥私房菜」。佢哋主打鑊氣海鮮放題，地點就喺18廣場二樓，位置方便就腳。一入到去，裝修雖然唔係走華麗路線，但勝在乾淨企理，充滿港式大排檔嘅親切感。最吸引嘅係佢哋個$238全包放題，可以任食多款鑊氣小炒同海鮮，真係聽到都流晒口水，絕對係一班朋友或者家庭聚餐嘅好選擇。

講到必點菜式，當然唔少得佢哋嘅招牌海鮮小炒。薑蔥炒肉蟹，蟹肉鮮甜飽滿，薑蔥嘅香氣完全滲透，鑊氣十足。椒鹽賴尿蝦，炸得金黃香脆，椒鹽味恰到好處，賴尿蝦肉質彈牙。另外，豉椒蟶子、蒜蓉粉絲蒸元貝都係必食之選，蟶子同元貝都處理得好乾淨，鮮味突出。仲有椒鹽九肚魚同金不換炒蜆，前者外酥內嫩，後者惹味開胃，款款都係港式風味嘅經典代表。

食物質素方面，輝哥私房菜真係冇令我哋失望。雖然係放題形式，但每碟菜都保持到水準，鑊氣十足，即叫即炒熱辣辣。海鮮處理得好新鮮，冇任何腥味，調味亦都拿捏得好好，唔會過鹹或者過油。特別係啲炒蟹同賴尿蝦，份量都幾足，唔會因為放題而偷工減料。小菜選擇都好多樣化，除咗海鮮，仲有其他肉類同蔬菜可以揀，滿足到唔同口味嘅食客。

用餐體驗方面，輝哥私房菜俾人一種好地道、好放鬆嘅感覺。店員服務態度殷勤有禮，上菜速度都幾快，唔會等好耐。雖然有時人多會比較嘈雜，但正正係呢種熱鬧嘅氛圍，先有大排檔風味。坐得都算舒服，枱與枱之間有足夠空間，唔會太逼。最重要係佢哋個價錢真係好抵，$238全包，仲要係任食海鮮小炒，喺香港地真係買少見少，絕對係一個抵食夾大件嘅選擇。

綜合嚟講，輝哥私房菜絕對係佐敦區一個值得一試嘅海鮮小炒放題。無論係食物質素、選擇多樣性定係性價比，都表現出色。如果你係海鮮控，又鍾意港式鑊氣小炒，呢度一定可以滿足到你。

推薦指數：★★★★☆ (4/5星)

🎬 原影片連結： 在 YouTube 觀看完整食評