【香港美食】人氣港式 茶餐廳 紅茶真係咁好食? 長長人龍 遊客不絕 | 港式奶茶 流心芝士西多士 星洲炒米 紅茶冰室 茶餐廳 | 吃喝玩樂

【紅茶冰室：大圍人龍店，港式情懷與味蕾的交織】

作為一個對港式茶餐廳情有獨鍾嘅老饕，一聽到大圍有間「紅茶冰室」人龍不絕，仲話連遊客都慕名而來，我個胃就即刻蠢蠢欲動，誓要親身去探個究竟。擇日不如撞日，搵個平日晏晝，特登避開咗午市嘅高峰，點知一到埗，門口依然企滿咗等位嘅食客，可見佢人氣真係非同凡響。

一踏入冰室，濃郁嘅港式情懷撲面而來。雖然地方唔算好大，但佈置得井井有條，卡位、圓枱，配上舊式嘅掛畫同餐牌，營造出一種溫馨又帶點懷舊嘅氛圍。雖然人多，但店員手腳都算麻利，落單、上菜都快手快腳，服務態度都算係茶餐廳水準之上，唔會因為忙碌而黑面，呢點值得一讚。

坐低之後，梗係要試吓佢哋嘅招牌菜。首先出場嘅係「流心芝士西多士」，一上枱已經聞到陣陣牛油香同芝士味。切開一刻，金黃嘅芝士漿緩緩流出，畫面非常誘人。西多士炸得外層金黃香脆，內裡麵包軟熟，配上甜而不膩嘅煉奶，甜鹹交織，芝士嘅鹹香同煉奶嘅甜味互相輝映，口感豐富，真係邪惡得嚟又令人欲罷不能，絕對係必食之選！

跟住就係「星洲炒米」，呢個係考驗茶餐廳功架嘅菜式。紅茶冰室嘅星洲炒米鑊氣十足，每一條米粉都炒得乾身分明，唔會油膩。配料有叉燒、蝦仁、蛋絲同芽菜，份量都算足料。咖喱味香濃得嚟又唔會過辣，恰到好處，食落啖啖惹味，令人食指大動。

當然，嚟到「紅茶冰室」，又點可以唔試吓佢哋個「港式奶茶」呢？一杯靚奶茶，茶味要夠濃，奶味要夠滑，兩者要平衡得宜。佢哋嘅奶茶，茶底醇厚，回甘有餘，奶味香滑，入口順喉，的確係水準之上，難怪店名都叫「紅茶」，果然對得住個名。

總括而言，紅茶冰室的確係一間值得一試嘅茶餐廳。無論係食物質素、環境氛圍定係服務，都交足功課，難怪可以吸引到咁多人排隊。如果你想體驗地道嘅港式風味，又或者想搵個地方同朋友輕鬆聚餐，呢度絕對係一個唔錯嘅選擇。下次經過大圍，我一定會再嚟幫襯！

餐廳名稱：紅茶冰室 地址：大圍村南道51號地舖 電話：68700228