
嘩!Stephen 呢條片真係睇到我心花怒放,尤其係佢帶我哋闖入大阪南船場同堀江呢啲「非主流」區域,簡直係為我哋呢啲嘴刁又鍾意發掘新嘢嘅港人度身訂造!今次就等我呢個老饕,為大家點評一下片中幾間「食」嘅精華。
首先講講朝早喺南船場嘅 Omille 咖啡店。片中見到嗰份「重量級 Pancake」同「豐富 All Day Breakfast」,單睇畫面都流晒口水。Pancake 脹卜卜、金黃鬆軟,配埋忌廉同生果,賣相已經贏晒。Stephen 提到佢係東京風格嘅新派 Cafe,即係話佢唔會只係得個樣,味道同食材配搭應該都有番咁上下水準。喺咁有文青氣息嘅地方,嘆住咖啡、食住份豐盛早餐,為一日嘅探險之旅打個靚底,夫復何求?環境睇落都幾舒服,採光充足,絕對係打卡兼醫肚嘅好地方。
跟住落嚟,講到我最期待嘅午餐——黒毛和牛 焼肉一 堀江店。片中強調「港幣 $80 已經食到大盛套餐,仲有 $100 嘅稀有部位牛肉」,呢個價錢喺香港食塊普通牛扒都未必得,喺大阪竟然食到黑毛和牛稀有部位,簡直係性價比之王!Stephen 冇詳細講到肉質同味道,但單憑「稀有部位」呢四個字,已經足以令我浮想聯翩。想像一下,油花分佈均勻嘅靚牛肉,喺炭火上吱吱作響,輕輕一燒就散發出濃郁嘅肉香,入口即溶,肉汁滿溢,嗰種幸福感真係無可比擬。喺堀江行完街,嚟個咁抵食又高質嘅燒肉午餐,絕對係人生一大樂事。
夜晚嘅壓軸,係 Stephen 大力推薦嘅「回購」之選——魚のいしさか 隱世海鮮居酒屋。呢間居酒屋最吸引我嘅,係佢嘅「壽司卷拼盤」同埋「新派西式焗蠔」。壽司卷拼盤,睇得出食材新鮮,款式多變,由傳統到創意都有,滿足晒唔同口味嘅食客。而嗰個「新派西式焗蠔」就真係令人眼前一亮!傳統居酒屋多數係燒蠔或者生蠔,佢竟然玩 Fusion,將西式焗蠔嘅做法融入日式居酒屋,仲要 Stephen 話「味道層次豐富且價錢合理」,呢個組合真係好有驚喜。想像一下,肥美嘅生蠔經過焗製,帶點芝士香或者其他西式醬汁嘅風味,同時又保留到海鮮嘅鮮甜,配埋清酒或者啤酒,夜晚喺大阪 chill 吓,簡直係完美句號。
總括嚟講,Stephen 呢條片唔單止帶我哋遊覽咗大阪嘅文青區,仲為我哋精選咗幾間性價比高、味道有保證嘅食店。由朝早嘅精緻咖啡店,到中午嘅抵食燒肉,再到夜晚嘅驚喜居酒屋,成個美食行程都安排得妥妥當當。作為一個專業食評人,我絕對會將呢幾個地方列入我下次大阪之旅嘅必食清單!
想知更多 Stephen 嘅大阪美食探險,記得去睇片啦: https://www.youtube.com/watch?v=AIMu_PQl1E0


