
【土瓜灣尋味記:喜滿樓 街坊小炒鑊氣十足】
餐廳介紹 屯馬線開通,土瓜灣呢個舊區重新熱鬧起來,而「喜滿樓菜館」就係其中一間承載住街坊情懷嘅老字號。佢位置喺安徽街,門面雖然唔算華麗,但一入到去,就感受到嗰種地道茶餐廳同小菜館混合嘅親切感。冇花巧裝修,勝在夠實在,見到好多熟客同店員有講有笑,就知呢度係街坊們嘅飯堂,充滿住濃濃嘅人情味同香港舊區嘅生活氣息。
必點菜式 嚟到喜滿樓,有幾味小菜係我每次都忍唔住要叫嘅。首推佢哋嘅「椒鹽鮮魷」,魷魚炸得外脆內軟,椒鹽味恰到好處,香口惹味,鑊氣十足,真係食到停唔到口。另外,「蜜椒薯仔牛柳粒」都係必試之選,牛柳粒炒得夠嫩滑,蜜椒汁甜甜地又帶點微辣,配埋炸到金黃嘅薯仔,口感豐富,大人細路都啱食。如果想食得清啲,佢哋嘅「豉油皇炒麵」都做得出色,麵條夠乾身,豉油味香濃,簡單得嚟見真章。
食物評價 喜滿樓嘅菜式,最值得稱讚嘅就係佢哋嘅鑊氣同火候控制。無論係炒小菜定係炒粉麵,都食得出師傅嘅功架。食材雖然唔係最頂級,但都新鮮,而且份量十足,絕對唔會將貨就價。味道方面,佢哋走嘅係傳統港式小炒路線,味道濃郁,夠晒「送飯」。雖然有時會略嫌油膩少少,但呢正正係港式小炒嘅精髓,食完會令人回味無窮,有種食家常便飯嘅溫暖感。
用餐體驗 喺喜滿樓用餐,感覺就好似返咗屋企樓下嘅茶餐廳咁舒服。環境雖然唔係新淨,但勝在乾淨企理,座位都算闊落。店員都係一班熟手嘅姨姨叔叔,效率高,落單上菜都好快手,而且服務態度親切隨和,有問必答,唔會有大酒樓嗰種拘謹感。呢度好適合一家大細或者三五知己嚟食飯,叫返幾味小菜,飲吓啤酒,輕鬆自在咁享受一餐地道嘅港式風味。
推薦指數 ⭐⭐⭐半 (3.5/5) 喜滿樓絕對係土瓜灣區值得一試嘅地道小菜館。雖然環境唔係賣點,但憑住出色嘅鑊氣小炒同親民嘅價錢,絕對可以滿足到你對港式小炒嘅口癮。如果你想體驗一下舊區嘅風味,品嚐充滿人情味嘅街坊小菜,喜滿樓絕對係一個唔錯嘅選擇。如果你係追求精緻裝修同高級食材嘅食客,呢度可能就唔太啱你。但對於我嚟講,呢種地道嘅味道,先係最彌足珍貴嘅香港味道。
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