【海鮮真味】香港 鯉魚門 海鮮街 四款游水海鮮只收$xxx 香港最靚 海鮮 定劏客? 4大加工收費? 自費實測! 鯉魚門 快樂漁港酒家 | 2021 香港好去處 lei yue mun 消費券

標題：西貢海鮮街尋味：快樂漁港酒家，真係快樂定劏客？

餐廳介紹 話說西貢海鮮街，一直係香港人同遊客尋求海鮮真味嘅熱點。今次我哋就嚟到呢個海濱小鎮，實測一間口碑載道嘅食肆——快樂漁港酒家。位於西貢海傍道中，呢間酒家以其新鮮游水海鮮同地道風味馳名。雖然西貢海鮮街選擇眾多，但快樂漁港憑住佢嘅招牌菜式同埋多年累積嘅人氣，成為唔少老饕嘅心水之選。今次我哋就嚟睇吓，究竟佢係名副其實嘅快樂漁港，定係有啲「伏位」要留意。

必點菜式 嚟到海鮮酒家，當然要揀幾味游水海鮮嚟試吓佢嘅功架。今次我哋揀咗幾款經典菜式，包括豉油皇大蝦、蒜蓉蒸扇貝、椒鹽瀨尿蝦同埋清蒸石斑。豉油皇大蝦，蝦身肥美彈牙，豉油汁調味恰到好處，鹹甜適中，帶出蝦肉嘅鮮甜。蒜蓉蒸扇貝，扇貝肉質飽滿，鋪滿香噴噴嘅蒜蓉，配上粉絲吸盡精華，非常惹味。椒鹽瀨尿蝦，炸得金黃酥脆，椒鹽味香濃，瀨尿蝦肉質結實，食到吮手指。至於清蒸石斑，火候控制得宜，魚肉鮮嫩滑溜，魚味濃郁，係最能考驗酒家功力嘅一道菜。

食物評價 整體嚟講，快樂漁港嘅海鮮質素的確唔錯，食材新鮮係基本，而廚師嘅烹調手藝亦都值得一讚。豉油皇大蝦嘅醬汁調配得好出色，唔會過鹹蓋過蝦味；蒜蓉蒸扇貝嘅蒜蓉份量慷慨，香氣逼人；椒鹽瀨尿蝦炸得乾身香口，但又保留到瀨尿蝦嘅肉汁；清蒸石斑嘅火候掌握得恰到好處，魚肉嫩滑無比，食得出魚嘅原汁原味。每道菜都食得出用心，將海鮮嘅鮮味發揮得淋漓盡致。

用餐體驗 快樂漁港嘅用餐環境係典型嘅海鮮酒家格局，雖然唔算豪華，但勝在開揚舒服，尤其係窗口位可以望到海景，吹住海風食海鮮，的確係一大享受。服務方面，侍應都算殷勤，落單上菜都有效率。不過，西貢海鮮街同鯉魚門一樣，都有啲「加工費」嘅潛規則，例如海景位可能要加錢，或者加工菜式有數量限制等等。今次我哋自費實測，就冇遇到太多額外收費，但建議大家去之前最好問清楚，費事有誤會。整體而言，喺呢度食海鮮，氣氛熱鬧，體驗都算愉快。

推薦指數 ⭐⭐⭐⭐ (4/5星)

快樂漁港酒家喺西貢海鮮街嚟講，絕對係值得一試嘅選擇。佢哋嘅海鮮新鮮度同烹調水準都係上乘，能夠將海鮮嘅鮮味完美呈現。雖然海鮮街嘅消費普遍偏高，同埋有啲隱藏收費嘅可能性，但如果想喺西貢享受一頓高質素嘅海鮮餐，快樂漁港仍然係一個穩陣嘅選擇。只要事前問清楚收費細節，就可以食得安心又開心。推薦俾各位鍾意食海鮮嘅朋友！

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