好，各位食家、為食貓，大家好！今日我哋嚟到銅鑼灣，挑戰一間人氣爆燈嘅日式放題——「極尚大喜屋」。究竟佢係咪真係「極尚」到令人大喜呢？等我呢個老饕帶大家一探究竟！
【餐廳資訊】
餐廳/食物介紹 極尚大喜屋，聽個名就知佢主打日式放題，但睇完條片同資料，發現佢原來係中日合璧，唔單止有刺身壽司，仲有燒味、燉湯，真係夠晒多元化！價錢方面，平日$238加一，週末加$20，喺銅鑼灣呢個地段嚟講，算係幾抵食㗎喇。
必點菜式評價 影片中特別點名讚賞嘅幾款，我哋當然要重點出擊！首先係個「燉烏雞湯」，放題有燉湯已經加分，仲要係烏雞，夠晒滋補，聽落就暖胃。另外，「燒鴨」同「鰻魚」都係亮點，燒鴨皮脆肉嫩，鰻魚燒得香口，呢兩味中式名菜竟然喺日式放題出現，真係有驚喜！仲有清酒同日本梅酒，食放題有酒飲，先夠盡興嘛！
食物品質和口味評價 整體嚟講，食物質素係「平均」水平，即係唔會差到食唔落，但亦唔係樣樣都驚為天人。不過，有幾味突出嘅菜式，例如頭先講嘅燉烏雞湯、燒鴨同鰻魚，的確係交足功課，值得一試。刺身壽司方面，影片冇特別提及，估計都係放題常見嘅貨色，不過不失。勝在選擇多，中日fusion，總有一兩款啱你心水。
用餐體驗和環境 講到環境，影片同資料都講到明「擁擠，嘈雜」，呢個係香港放題嘅通病，尤其係呢啲人氣店，想搵個清靜位都難。不過，勝在位置夠晒方便，銅鑼灣廣場一期，地鐵站一出就到，食完仲可以順便行街消食。如果你係想同朋友大聲講大聲笑，唔介意熱鬧氣氛嘅，咁就冇問題啦！
總體評分和推薦 總括嚟講，極尚大喜屋以$238加一嘅價錢，提供中日合璧嘅放題，有幾款出色嘅菜式，仲有酒飲，性價比算係唔錯。雖然環境比較嘈，日式選擇唔算多，但如果你係想食得飽、食得雜，又唔想荷包大出血嘅話，呢度絕對係個唔錯嘅選擇。畀個3.5/5分，係值得一試嘅銅鑼灣放題！