
各位食家,今日小弟要同大家分享嘅,係一間位於尖沙咀山林道嘅素食天堂——「每日」。講起素食自助餐,好多人第一時間可能都會諗起「齋舖」嗰種傳統感覺,但今次呢間「每日」,真係令我刮目相看,尤其係佢$78一位嘅全包價,喺呢個物價飛漲嘅年代,簡直係佛心價!
一踏入餐廳,雖然地方唔算好大,但佈置得乾淨企理,光線充足,感覺舒服自在。冇一般齋舖嗰種油煙味,反而多咗一份清新。服務方面,店員手腳麻利,收碟補菜都好快手,確保食物供應源源不絕,呢點值得一讚。
講到食物,先要強調佢嘅選擇真係「多款」,而且唔係hea做。熱盤方面,有齊中式素菜嘅精髓。例如佢嘅「羅漢齋」,唔係一味齋炒,入面嘅菇菌、腐竹、蔬菜都煮得入味又唔會過腍,食得出用心。另外,佢哋嘅「咖喱薯仔」都好出色,咖喱香濃得嚟唔會太辣,薯仔炆得軟糯,撈飯一流。仲有「豉油王炒麵」,炒得夠鑊氣,麵條唔會黐埋一嚿,食落香口彈牙,係我嘅comfort food。
除咗熱盤,冷盤同沙律選擇亦都唔少,新鮮蔬菜配搭幾款醬汁,可以平衡一下熱食嘅味道。最驚喜嘅係,竟然有「壽司」供應!雖然係素食壽司,但款式多樣,有腐皮壽司、青瓜卷等等,味道唔錯,為自助餐增添咗一份日式風味。
不過,最令我回味無窮嘅,一定係佢哋嘅「懷舊甜品」系列。喺自助餐食到「白糖糕」同「芝麻卷」,真係好耐冇試過!白糖糕鬆軟帶微酸,甜度啱啱好,食得出傳統嘅味道;芝麻卷煙韌有彈性,芝麻香氣濃郁,真係食到童年回憶返晒嚟。呢兩款甜品,絕對係為呢餐畫上完美句號嘅亮點。
總括而言,「每日」素食自助餐以$78嘅價錢,提供咗多樣化、有質素嘅素食選擇,無論係主菜、小食定甜品,都交足功課。對於想食得健康又想慳荷包嘅朋友,或者係想體驗一下素食文化嘅食家,呢度絕對係一個值得一試嘅好地方。佢嘅性價比,喺今日嘅香港,絕對稱得上係「最抵食」之一。
餐廳名稱:每日 地址:尖沙咀山林道10-12號山林閣地舖 電話:25702266


