【放題速報】餐飲業大換血 放題店大排長龍 逆市擴張 租旺角16000呎旗艦店 生猛海鮮 即場任攞 火鍋放題再提升 蟶子皇 藍花蟹 白鱔 千海水產 | 吃喝玩樂

嘩，最近飲食界真係風起雲湧，喺逆市之中竟然有放題店膽粗粗逆市擴張，仲要喺旺角MOKO新世紀廣場租咗個萬六呎嘅旗艦店，講緊嘅就係呢間「千海水產海鮮火鍋放題」！一聽到「海鮮」、「火鍋」、「放題」呢幾個字，我個美食雷達即刻響晒，即刻要親身去會一會佢，睇吓佢係咪真係咁巴閉。

一踏入餐廳，首先俾佢嘅空間感嚇親。萬六呎真係唔係講笑，環境闊落舒適，裝修亦算有心思，唔係一般放題店嗰種逼狹感。最搶眼嘅當然係佢個生猛海鮮區，真係「即場任攞」！我見到水缸入面有肥美嘅蟶子皇、生猛嘅藍花蟹、仲有條條游緊水嘅白鱔，嘩，呢個陣仗真係好有睇頭。放題嚟講，海鮮嘅新鮮度同款式絕對係靈魂，千海水產呢方面真係交足功課。

講到食物，火鍋湯底選擇都唔少，我哋揀咗個麻辣同埋花膠雞湯，一濃一清，可以試多幾款食材。海鮮方面，我當然唔客氣，即刻夾咗幾隻藍花蟹同蟶子皇落鍋。藍花蟹肉質結實鮮甜，蟹膏亦唔少；蟶子皇大大隻，灼熟之後爽口彈牙，鮮味十足，真係食到停唔到口。白鱔片都好出色，魚皮帶點膠質，魚肉嫩滑，打邊爐一流。除咗海鮮，仲有各式各樣嘅肥牛、豬肉、丸類、蔬菜，選擇多到你眼花繚亂。牛肉質素都唔錯，肥瘦適中，淥兩下就食得。

服務方面，雖然係放題店，但店員都幾勤力收碟同加湯，補貨速度亦算快，確保食物供應充足。整體嚟講，千海水產喺食材嘅新鮮度同埋選擇上都做得好好，特別係佢個生猛海鮮區，真係將火鍋放題提升到另一個層次。如果你係海鮮控，又鍾意打邊爐，呢度絕對值得一試，包你食到捧住個肚走！

餐廳名稱：千海水產海鮮火鍋放題 地址：旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場6樓602號舖 電話：31888008