【香港經典】全日免茶免加一 1950 開業 70年歷史 九龍城 回教徒的清真菜館 清真牛肉館 | 爆汁牛肉餅 咖喱羊肉 酸辣湯 | 吃喝玩樂

好耐冇試過一間餐廳，可以俾我由心底裡讚嘆佢嘅歷史同埋味道嘅傳承。今日嚟到九龍城呢間「清真牛肉館」，真係一次味蕾同埋文化嘅雙重享受。呢間鋪頭自1950年開業，足足七十年歷史，喺香港呢個急速變化嘅城市，能夠屹立不倒，本身就係一個傳奇。

一踏入餐廳，雖然裝修唔係走華麗路線，但係嗰種樸實無華、充滿歲月痕跡嘅環境，反而令人覺得好舒服自在。冇花巧嘅擺設，只有乾淨企理嘅枱凳，同埋牆上掛住嘅舊照片，默默訴說住佢哋嘅故事。最值得一讚嘅係佢哋嘅服務，全日免茶免加一，呢個喺香港地真係買少見少，感覺到佢哋真心想食客食得開心、食得抵。店員雖然唔係特別熱情，但勝在效率高，落單上菜都好快手，而且態度友善，絕對冇一般老店嗰種「老脾氣」。

講到食物，真係樣樣都令人回味無窮。首先當然係佢哋嘅招牌「爆汁牛肉餅」！一上枱熱辣辣，外皮煎到金黃香脆，一咬落去，嘩！真係名副其實嘅「爆汁」，肉汁好似泉水咁湧出嚟，要小心啲唔好辣親個嘴。牛肉餡料調味恰到好處，肉味濃郁得嚟又唔會太鹹，配合埋薄薄嘅餅皮，口感層次豐富，真係食到停唔到口。

跟住試咗「咖喱羊肉」，呢個都係必點之選。咖喱汁香濃惹味，帶點微辣，用嚟撈飯一流。羊肉炆得非常軟腍入味，完全冇羶味，每一啖都充滿住咖喱嘅香料味同羊肉嘅鮮甜，配上薯仔，口感豐富，令人食指大動。

最後仲叫咗碗「酸辣湯」。呢碗湯同平時食開嘅川式酸辣湯有啲唔同，佢嘅酸味同辣味都比較溫和，但係就多咗一份獨特嘅香料味，料足味濃，飲落去暖胃又開胃，喺微涼嘅天氣飲特別舒服。

總括嚟講，清真牛肉館唔單止係一間餐廳，佢更係香港飲食文化嘅一個活化石。佢哋用心製作嘅清真菜式，唔單止味道出色，更承載住一份歷史同埋人情味。喺呢度食飯，唔單止係填飽個肚，更係一次對傳統美食嘅致敬。強烈推薦各位識食之人，一定要嚟親身感受一下呢份獨特嘅魅力！

餐廳資訊： 餐廳名稱：清真牛肉館 (打鼓嶺道) 地址：九龍城打鼓嶺道33-35號地舖 電話：23821882