【香港美食】 旺角最新和洋甜品店 散水餅集中地 牛奶軟雪糕 飯糰蛋糕 10款口味 更紗製菓 | 吃喝玩樂

嘩，各位嘴刁嘅食家，今日我呢個老饕又帶大家嚟到旺角朗豪坊，探訪一間近期熱話嘅和洋甜品店——「更紗製菓」。聽聞呢度係新晉嘅散水餅集中地，仲有牛奶軟雪糕同埋飯糰蛋糕，真係未食都已經流晒口水！

一踏入朗豪坊B2層嘅「更紗製菓」，首先映入眼簾嘅係佢簡潔而帶點日系文青風嘅裝潢。雖然影片冇詳細展示環境，但從「和洋甜品店」呢個定位，我哋可以想像到佢應該係走清新、明亮嘅路線，營造一個舒適嘅氛圍，無論係買完即走定係企喺度快食一杯雪糕，都感覺寫意。服務方面，作為一間新開嘅甜品店，通常都會保持住熱情同效率，希望佢哋嘅店員都一樣友善，能夠耐心介紹各式甜品嘅特色。

講到食物，當然係重點！「更紗製菓」主打嘅「飯糰蛋糕」真係夠晒噱頭。影片提到有十款口味，呢個選擇多樣性已經贏咗一截。飯糰蛋糕將日式飯糰嘅外形，巧妙地融入西式蛋糕嘅精髓，單係呢個創意已經值得一讚。我會特別期待佢嘅「飯糰」部分，究竟係用糯米定係其他材料去模仿飯糰嘅質感？如果係用輕盈嘅海綿蛋糕或者戚風蛋糕做底，再配上不同口味嘅慕斯或忌廉餡料，例如抹茶紅豆、焙茶栗子，甚至係帶點鹹香嘅芝士味，咁就真係將和洋fusion玩到出神入化。想像一下，切開蛋糕，內餡流心或者層次分明，口感豐富，甜而不膩，絕對係散水餅或者下午茶嘅不二之選。

另外，佢哋嘅「牛奶軟雪糕」亦係我嘅心水。香港地軟雪糕舖多不勝數，要突圍而出，牛奶嘅品質同埋雪糕嘅幼滑度就係關鍵。如果佢哋選用日本北海道或者本地優質牛奶，製成口感綿密、奶味香濃而唔會過甜嘅軟雪糕，再配上少少特色配料，例如黑糖珍珠、麻糬碎或者自家製嘅脆餅，咁就更加錦上添花。喺旺角行到攰攰哋，嚟一杯冰涼幼滑嘅牛奶軟雪糕，絕對係消暑解渴嘅最佳選擇。

總括嚟講，「更紗製菓」憑住佢獨特嘅「飯糰蛋糕」同埋潛力優厚嘅「牛奶軟雪糕」，的確為旺角嘅甜品界注入咗一股新氣象。無論係想買份有心思嘅散水餅，定係想搵個地方歇腳歎番個甜品，呢度都值得一試。下次經過朗豪坊，我一定會親身去試清楚佢哋嘅出品，再同大家分享更深入嘅食後感！

餐廳名稱：更紗製菓 地址：朗豪坊 B2層 Shop 1B 電話：2347 3238