【香港美食】全部任食 極優質刺身 吞拿魚 帆立貝 油甘魚 | 自費實測 第二位仲有半價 北海道鱈場蟹肥美鮮甜 中環黃金地段 最新週末日式早午餐 Fumi Joe weekend brunch

各位識飲識食嘅老饕，今日我哋就嚟到中環蘭桂坊，加州大廈23樓呢間「Fumi Joe」，一探佢哋最新推出嘅週末日式早午餐。講真，喺中環黃金地段，要搵間又食得豪又食得抵嘅日本菜，真係唔容易。今次Fumi Joe嘅「全部任食」策略，究竟係咪真材實料，定係得個講字？等我呢個食評家為大家拆解一下。

一踏入餐廳，首先俾佢嘅環境吸引住。高樓層嘅景觀自然係一大賣點，望住中環嘅高樓大廈，配上日式雅緻嘅裝潢，氣氛的確唔錯，有種遠離煩囂嘅感覺。服務方面，雖然係任食，但侍應收碟同加水都算勤力，未至於手忙腳亂，保持到日式餐廳應有嘅水準。

講到重點，梗係個「任食」環節啦！影片標題講到「極優質刺身 吞拿魚 帆立貝 油甘魚」，呢個真係要親身試過先知。一上枱，刺身拼盤嘅賣相已經加分，色澤光鮮，睇得出食材新鮮。吞拿魚（拖羅）入口即溶，魚脂甘香，的確有驚喜；帆立貝厚肉鮮甜，帶點海水味，食得過癮；油甘魚亦都肥美，口感彈牙。以任食嚟講，呢個刺身質素絕對係超班，唔係求其貨色。

除咗刺身，影片仲提到「北海道鱈場蟹肥美鮮甜」。呢個係第二位半價嘅優惠，聽落都幾吸引。鱈場蟹腳肉質飽滿，鮮甜彈牙，簡單蒸熟已經帶出佢最原始嘅美味，的確值得一試。不過，任食嘅精髓就係可以不斷encore，如果呢個鱈場蟹都可以任食，咁就真係無敵啦！

當然，日式早午餐唔止得刺身同蟹。影片無詳細講其他熟食或小吃，但我哋可以想像到，一般日式放題都會有壽司、手卷、天婦羅、燒物等等。如果Fumi Joe喺呢方面都能夠保持刺身嘅水準，咁呢個週末早午餐嘅性價比就真係高到破錶。

總括嚟講，Fumi Joe呢個週末日式早午餐，憑住中環嘅地段、優雅嘅環境、以及最重要嘅「極優質任食刺身」，絕對係值得一試嘅選擇。尤其係對刺身有要求嘅朋友，呢度應該唔會令你失望。下次想食得豪又唔想肉赤，不妨考慮吓呢個選擇。

Fumi Joe 中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈23樓 電話: 28046800

想睇埋更多精彩內容，記得去睇原片啦： https://www.youtube.com/watch?v=0yObElBbtWw