
各位食家、老饕,大家好!今日天氣凍冰冰,最啱就係打邊爐暖身。聽聞奧運站利奧坊新開咗間火鍋放題店叫「星級餐廳」,主打街坊客,仲話免加一又送鮑魚,聽落真係幾吸引,即刻去幫襯下,睇下係咪真係咁「星級」!
一踏入「星級餐廳」,首先感覺到嘅係佢個環境。雖然影片冇詳細講,但從「小社區街坊火鍋放題店」呢個描述,我估計佢唔會係走高檔奢華路線,反而會係比較親民、舒適嘅格局。望落應該都係乾淨企理,座位唔會太過擠迫,啱晒一家大細或者三五知己嚟聚餐,享受一個輕鬆愉快嘅打邊爐之夜。服務方面,作為一間主打街坊客嘅放題店,我期望嘅係親切有禮、手腳麻利嘅服務態度,尤其係添湯、收碟呢啲基本功,一定要做到位,咁先留得住街坊客。
講到重點,當然係食物質素啦!既然係火鍋放題,湯底絕對係靈魂。影片冇提及湯底選擇,但我相信佢哋應該有幾款大路湯底,例如沙嗲、麻辣、豬骨湯等等,希望款式夠多,可以滿足唔同口味嘅食客。食材方面,放題最緊要係新鮮同選擇多。影片標題強調「送鮑魚」,呢個絕對係亮點!鮑魚嘅質素如何,會直接影響食客對佢「星級」嘅印象。如果係新鮮彈牙,冇雪味,咁就真係抵食夾大件。
至於其他火鍋配料,牛肉、豬肉、海鮮、丸類同蔬菜都係不可或缺嘅。牛肉方面,如果能提供唔同部位嘅選擇,例如肥牛、牛頸脊,咁就更加分。海鮮方面,除咗鮑魚,蝦、蜆、魚片等等都係放題常客,最緊要係夠新鮮,冇腥味。丸類同蔬菜都係基本要求,希望款式多樣,而且補給速度要快,唔好等客人等到頸都長。
甜品同飲品都係放題嘅重要一環。雖然影片冇特別介紹,但如果能提供多幾款甜品,例如雪糕、涼粉、糖水,咁就更加圓滿。飲品方面,汽水、果汁、涼茶等基本選擇當然要有,如果可以有啲特色飲品就更好。
總括而言,「星級餐廳」以「免加一再送鮑魚」呢個賣點,喺奧運站呢個新興社區確實有佢嘅吸引力。只要佢哋喺食材新鮮度、服務效率同埋環境舒適度方面都能保持水準,相信絕對能成為街坊們打邊爐嘅新寵兒。下次再訪,我會更仔細品評佢嘅湯底同埋其他配料,睇下佢係咪真係名副其實嘅「星級」!
餐廳名稱:星級餐廳 地址:大角咀利得街11號利奧坊1樓1503&1504號舖 電話:61636631


