各位食家，今次小弟嚟到澳門，試咗JW Marriott萬豪酒店嘅Urban Kitchen自助晚餐。呢間餐廳喺澳門自助餐界都算有啲名氣，主打多國菜式，由海鮮、熱盤到甜品都有供應。聽聞節日價要MOP$888加一，平日就MOP$498，價錢都算係中高檔次。今日就同大家分享下呢餐嘅食評！
必點菜式評價 講到必點，有幾樣嘢真係值得一讚。首先係比目魚，魚肉細嫩，煎得恰到好處，冇過熟，保持到魚嘅鮮味。其次係M5牛肋骨，肉質鬆軟帶油香，入口即溶，牛味濃郁，絕對係食肉獸嘅福音。鵝肝都做得出色，外脆內軟，豐腴甘香。最後仲有羊扒，冇羶味，煎得香口，肉質唔韌，配搭得宜，呢幾款都係當晚嘅亮點，值得大家排隊去攞。
食物品質和口味評價 整體嚟講，Urban Kitchen嘅食物品質有高有低。出色嘅菜式固然令人驚喜，例如上面提到嘅比目魚、M5牛肋骨、鵝肝同羊扒，都係高水準製作。不過，熱盤方面就比較失色，質素一般，冇乜記憶點。海鮮方面，生蠔雖然有供應，但可惜有沙，而且普遍偏瘦細，未達到預期嘅鮮甜肥美。甜品選擇亦相對較少，對於甜品控嚟講可能會覺得唔夠滿足。
用餐體驗和環境 餐廳嘅環境係一大優點。座位擺放得好有空間感，唔會覺得擠迫，枱面亦夠大，食得好舒服。裝修設計典雅，氣氛輕鬆。服務方面，員工都好有善，收碟快手，態度殷勤，令成個用餐體驗加分唔少。整體嚟講，環境同服務都係高分，適合朋友聚餐或家庭樂。
總體評分和推薦 綜合嚟講，JW Marriott Urban Kitchen自助晚餐我會畀3/5分。佢有幾款出色嘅菜式，但熱盤同生蠔嘅質素有待改善，甜品選擇亦唔夠多。考慮到節日價MOP$888加一，性價比唔算高。建議大家如果想試，可以揀平日MOP$498嘅價錢去，可能會覺得抵食啲。如果想食到樣樣都高水準嘅自助餐，呢間可能未必係首選。