【放題速報】挑戰日本生蠔任食 日本直送生蠔放題專門店 任食生蠔焗蠔 2小時放題 北木島直送生蠔 | 中環美食 喜多嬉牡蠣屋 | 吃喝玩樂

嘩，各位嘴刁嘅食家，今次我哋就嚟到中環些利街，探訪呢間近期人氣急升嘅「喜多嬉牡蠣屋」。單聽個名，就知佢主打生蠔，仲要係放題！對於我呢啲蠔癡嚟講，簡直係天堂嘅呼喚。

一踏入餐廳，環境佈置就帶點日式居酒屋嘅風味，唔算好大，但勝在光線充足，坐得都算舒服。雖然係放題店，但枱與枱之間都保持到一定空間，唔會逼夾到好似沙甸魚咁，呢點值得一讚。服務員都幾有禮貌，落單同收碟都算快手，唔會話叫極都唔應，呢個服務水平以放題店嚟講，算係交足功課。

講到重點，當然係佢嘅「日本生蠔任食」啦！佢哋標榜係「北木島直送生蠔」，一聽到「直送」兩個字，個心已經定咗一半。第一轉上嚟嘅生蠔，隻隻都脹卜卜，色澤飽滿，望落已經流晒口水。輕輕一啜，蠔肉滑溜，帶有海水嘅鹹鮮味，之後係一股清甜回甘，蠔味濃郁得嚟又唔會腥，的確係高質素嘅日本生蠔。配埋佢哋提供嘅檸檬汁同Tabasco，味道層次更豐富。我哋一班人食到停唔到口，一轉接一轉咁叫，服務員都好樂意咁幫我哋落單，冇黑面，抵讚！

除咗生蠔，佢哋仲有「焗蠔」選擇，呢個就係放題嘅另一亮點。我哋試咗蒜蓉牛油焗蠔同芝士焗蠔。蒜蓉牛油焗蠔香氣撲鼻，蒜蓉同牛油嘅鹹香完美襯托出蠔肉嘅鮮甜，焗過之後蠔肉依然保持嫩滑，唔會變韌。芝士焗蠔就係邪惡嘅代表，濃郁嘅芝士溶化喺蠔肉之上，鹹香中帶點creamy，食落口感更豐富，不過食得多可能會滯，建議大家可以兩種都試吓。

放題仲有其他小食同熟食選擇，例如炸物、沙律等等，不過我哋嘅目標明確，就係生蠔同焗蠔，所以其他嘢都係淺嚐。整體嚟講，呢個兩小時嘅放題，以佢嘅生蠔質素同埋無限量供應嚟講，性價比絕對高。如果你係生蠔愛好者，又想一次過食個夠本，呢間「喜多嬉牡蠣屋」絕對值得你一試。不過記得要預早訂位，因為好嘢係唔等人㗎！

餐廳名稱：喜多嬉牡蠣屋 地址：中環些利街2-4號LL Tower3樓 電話：60898740