【香港美食】新開張 增加$10串燒選擇 仲有最新$15串燒 | 燒鳥串燒 雞心雞腎 全部 $10 多款選擇 地方舒適 | 旺角 二把手 2.0 | 吃喝玩樂

各位嘴刁嘅食家，今日我呢個老饕又帶大家去旺角尋味，試吓呢間最近人氣急升嘅「二把手 2.0」串燒店。聽聞佢哋喺中環都有分店，今次旺角店新開，仲加碼推出咗唔少新嘢，身為食評人，梗係要第一時間去幫襯啦！

一入到店，首先感覺到嘅係環境幾舒適，唔似一般街邊串燒舖咁逼狹嘈雜，裝修簡潔得嚟帶點型格，坐得舒服自然食得更開懷。店員服務都幾殷勤，落單上菜都效率十足，加分！

講到主角串燒，今次佢哋主打$10同$15嘅選擇，真係抵食到令人嘩一聲！款式多到眼花撩亂，雞心、雞腎、雞皮、雞軟骨呢啲基本盤梗係有齊，仲有好多特色選擇，真係考驗你嘅選擇困難症。我哋叫咗一大堆，務求試勻佢哋嘅功架。

先講幾款印象深刻嘅： 雞心：燒得火候啱啱好，外皮微焦，咬落去仲保持到雞心獨有嘅爽彈口感，冇腥味，調味亦恰到好處，唔會過鹹，食得出食材本身嘅鮮味。 雞腎：呢個係我嘅心水，燒得夠乾身，食落去韌度十足，越嚼越香，配埋佢哋秘製嘅燒汁，真係令人一串接一串停唔到口。 雞皮：燒到金黃香脆，油脂逼晒出嚟，但又唔會覺得油膩，係邪惡但又令人欲罷不能嘅滋味。 牛舌：呢個就係$15區嘅代表，厚切得嚟燒得軟嫩，牛味濃郁，輕輕灑上少少海鹽，已經好夠味，性價比絕對高過唔少日式燒鳥店。 豬頸肉：同樣係$15，燒到邊位帶點焦香，肉質爽脆彈牙，配啤酒一流。

整體嚟講，二把手嘅串燒功力唔錯，火候控制得宜，唔會燒到乾爭爭或者過生。調味方面都幾有心思，唔係一味靠重口味去掩蓋食材本身嘅味道，反而係恰到好處咁提升咗食材嘅鮮美。而且選擇多樣化，無論你係鍾意內臟、肉類定係蔬菜，都總有嘢啱你心水。

唯一可以挑剔嘅可能係，旺角店始終人流多，有時可能要等位。不過以佢哋嘅價錢同質素嚟講，等一等都絕對值得。如果你係串燒愛好者，又想搵間坐得舒服、選擇多又抵食嘅地方，二把手 2.0 絕對係你嘅不二之選！下次再約埋三五知己嚟，叫多幾打，開懷暢飲，夫復何求？

餐廳資訊： 餐廳名稱：二把手 2.0 地址：旺角彌敦道575號Ladder Dundas 1樓 電話：62558625