【香港美食】新派串燒店 主打即燒元貝 生蠔 羊肉串 多樣化食材 大型商場內經濟型小店 環境舒適 | 新城市廣場 小野人 | 吃喝玩樂

好耐冇食過咁有驚喜嘅串燒店喇！今次我哋嚟到沙田新城市廣場嘅「小野人」，一聽到個名就覺得幾有玩味，入到去環境都真係幾舒適，裝修簡約得嚟帶點型格，唔似傳統串燒鋪咁油煙味濃，坐得好舒服，同朋友摸住酒杯底傾偈一流。

講到串燒，最緊要係食材新鮮同燒功。呢度主打即燒元貝、生蠔同羊肉串，聽落都流晒口水。我哋一坐低就梗係叫齊晒呢幾款招牌菜。

首先出場嘅係即燒元貝，一上枱已經聞到陣陣焦香，上面鋪滿蒜蓉同蔥花，賣相已經好吸引。夾起一隻，元貝肉厚飽滿，咬落去鮮甜彈牙，蒜蓉嘅香氣完全滲透晒入去，但又唔會搶過元貝本身嘅鮮味，燒得啱啱好，冇過熟，保持到水份，水準一流，真係食到停唔到口！

跟住係即燒生蠔，同樣都係蒜蓉燒法。蠔肉肥美creamy，入口即化，帶有海水嘅鮮甜，配上蒜蓉嘅惹味，令味道層次更加豐富。佢哋處理得好乾淨，食落完全冇沙沙嘅感覺，證明食材同處理都好用心。

當然唔少得羊肉串啦！平時食羊肉串最怕有羶味，但呢度嘅羊肉串完全冇呢個問題。羊肉醃得好入味，燒到外層微焦，肉質軟嫩多汁，咬落去有少少嚼勁，孜然粉同辣椒粉嘅份量恰到好處，香而不辣，令人回味無窮。

除咗主打菜式，我哋仲試咗幾款其他串燒。雞軟骨燒到脆卜卜，咬落去咯吱作響，口感一流；雞翼外皮金黃香脆，肉汁豐富；燒菠蘿甜甜酸酸，食完肉串再食，好解膩。佢哋嘅選擇真係好多樣化，無論係海鮮、肉類定蔬菜都有，總有一款啱你心水。

服務方面，店員都幾有禮貌同效率，上菜速度都快，而且會主動收走碟，保持枱面整潔。雖然係大型商場內嘅小店，但感覺唔會好趕客，可以慢慢享受。

整體嚟講，「小野人」絕對係一間值得再訪嘅新派串燒店。食材新鮮、燒功了得、環境舒適，價錢喺商場嚟講都算係經濟實惠，性價比幾高。無論係同朋友聚餐定係想食餐好嘅串燒，呢度都係一個唔錯嘅選擇。

餐廳名稱：小野人 地址：沙田沙田正街2-8號新城市廣場三期3樓326A號舖 電話：27808210