
好,各位食家,今日我哋就跟住呢條片嘅腳步,嚟到中環,一次過品嚐五間人氣地道小食,睇吓呢個「美食天堂」同「好客之都」嘅招牌,仲企唔企得穩。片主話排咗好耐隊,呢份毅力,值得嘉許。
第一站,梗係去到大名鼎鼎嘅蘭芳園。呢間茶餐廳,可以話係港式絲襪奶茶同豬扒包嘅始祖。片中雖然冇詳細講到佢哋食咗啲乜,但蘭芳園嘅奶茶,一向以茶味濃郁、奶香順滑見稱,飲落去夠晒「掛喉」,係香港人嘅集體回憶。豬扒包外脆內軟,豬扒醃得入味,咬落啖啖肉汁,配埋杯奶茶,簡直係完美嘅下午茶組合。不過,蘭芳園出名多人,環境自然係逼逼狹狹,夥計手腳快,但有時語氣就未必咁客氣,呢個亦係老牌茶餐廳嘅「特色」嚟,大家要預咗。
跟住行幾步,就到咗泰昌餅家。佢嘅蛋撻,絕對係香港手信嘅代表之一。牛油皮蛋撻,撻皮鬆化香脆,蛋漿嫩滑香甜,蛋味濃郁,熱辣辣食真係冇得輸。呢度嘅沙翁同菠蘿包都係人氣之選,但蛋撻嘅地位始終無可撼動。排隊買個新鮮出爐嘅蛋撻,感受吓舊香港嘅味道,係一種簡單而幸福嘅體驗。
午餐時間,當然要去沾仔記食碗雲吞麵。沾仔記嘅雲吞,粒粒飽滿,蝦肉爽口彈牙,豬肉鮮甜,湯底清澈鮮甜,麵條彈牙有咬口,係典型嘅港式雲吞麵風味。雖然舖頭細細,環境樸實,但勝在食物質素穩定,價錢親民,難怪咁多年都咁受歡迎。
食完麵,片主仲去咗和順記。呢間舖頭,主打港式粉麵小食,片中雖然未有提及具體菜式,但相信都係地道風味。呢類小店,往往隱藏喺橫街窄巷,冇華麗裝修,靠嘅就係一份人情味同紮實嘅手藝。
最後,行到口乾,去公利真料竹蔗水飲杯清熱解渴嘅竹蔗水。公利係老字號,堅持用新鮮竹蔗壓榨,不加糖不加水,飲落去蔗味濃郁,清甜滋潤,絕對係行街解渴嘅不二之選。舖頭裝修充滿懷舊氣息,好似時光倒流咁。
總括而言,呢五間小店,的確代表咗香港地道美食嘅精髓。佢哋有嘅係歷史,有嘅係風味,有嘅係那份人情味。雖然影片標題提及「店員怒駡」同「遊客照幫襯」,暗示服務未必完美,但呢啲老店,有時就係咁,佢哋賣嘅唔單止係食物,仲係一份香港嘅「真性情」。只要食物質素保持水準,就算服務麻麻,食客都一樣會捧場,因為呢啲,就係大家熟悉嘅香港味道。
餐廳資訊:
蘭芳園 地址:中環結志街2號地舖 電話:25443895
泰昌餅家 地址:中環擺花街35號地舖 電話:83008301
沾仔記 (威靈頓街) 地址:中環威靈頓街98號地舖 電話:28506471
和順記 (新威大廈) 地址:中環威靈頓街112-114號新威大廈地下A號舖 電話:28683389
公利真料竹蔗水 地址:中環蘇豪荷李活道60號地舖 電話:25443571


