【香港美食】港式大排檔風味 街坊小店 靠實力煮出經典懷舊菜式 | 花雕雞油蒸馬友 雞蛋焗魚腸 炸子雞 乳鴿飯 | 店小二 | 吃喝玩樂

各位食家，今次我哋嚟到北角七姊妹道嘅「店小二」，呢間街坊小店，喺呢個日新月異嘅城市，依然堅守住大排檔嘅懷舊風味，真係難能可貴。一入到去，雖然唔係富麗堂皇，但嗰種樸實無華、充滿人情味嘅裝修，就好似返咗去以前嘅香港，令人感覺好舒服自在。

今次我哋試咗幾道招牌菜，首先講吓個「花雕雞油蒸馬友」。馬友魚本身就係矜貴食材，肉質細緻嫩滑，魚味濃郁。店小二用雞油同花雕酒去蒸，一上枱就聞到陣陣酒香同雞油嘅甘香，食落魚肉更添一份滑溜同鮮甜，完全冇腥味，而且蒸得恰到好處，魚肉啱啱熟，保持住最佳口感，真係食到舔舔脷。

跟住係「雞蛋焗魚腸」，呢道菜考功夫，好多地方都已經好少見。店小二嘅魚腸處理得好乾淨，焗出嚟嘅雞蛋香滑，魚腸嘅甘香同陳皮嘅清香完美融合，冇半點腥味，而且火候控制得好好，焗到面頭金黃微焦，食落外脆內軟，口感層次豐富，絕對係一道令人回味嘅經典菜式。

「炸子雞」亦係必試之選。呢度嘅炸子雞皮脆肉嫩，雞皮炸到金黃酥脆，咬落去有「咔嚓」聲，肉汁依然鎖喺雞肉裡面，食落唔會乾柴。調味亦恰到好處，唔會過鹹，食到雞肉本身嘅鮮味，配埋淮鹽食，風味更佳，真係令人食指大動。

最後仲有「乳鴿飯」，乳鴿飯唔係好多大排檔都有，呢度做到有水準。飯粒吸飽咗乳鴿嘅肉汁同香料味，粒粒分明又帶點濕潤，乳鴿肉質嫩滑，味道濃郁，連飯都食得津津有味。

服務方面，店員都係一班熟手嘅街坊，雖然唔係五星級酒店嘅殷勤，但勝在夠晒親切，有問必答，上菜速度亦都好快，俾人一種賓至如歸嘅感覺。總括嚟講，店小二確實係一間有實力、有情懷嘅小店，喺度食飯唔單止係品嚐美食，更係重溫香港嘅舊時光。下次想食番啲有鑊氣、有風味嘅懷舊菜，店小二絕對值得一試！

餐廳名稱：店小二 地址：北角七姊妹道14號地下A號舖 電話：28939393