【富國島實測】用泰國價錢玩出「馬爾代夫」級數？$0 簽證豪玩攻略：海鮮大餐 私人 Pool Villa 野生動物園 Vitnam | Stephen Leung

好！各位識飲識食嘅老饕，今日我哋唔講香港，要衝出國際，跟住Stephen Leung條片，一齊飛去越南嘅「富國島」，睇吓呢個被譽為「泰國價錢，馬爾代夫享受」嘅地方，究竟有咩美食可以滿足我哋嘅味蕾！

睇完Stephen條片，真係令人心郁郁想即刻買機票。雖然佢主要係講行程攻略，但片中提到嘅「超抵食游水海鮮餐」同埋「NGON 83 - VIETNAMESE FOODS」，仲有富國夜市嘅地道小食，都足以令我呢個食家雙眼發光！

首先講吓個「游水海鮮餐」。片中雖然冇詳細展示每一道菜式，但Stephen一句「真心覺得超抵食」，加上鏡頭掃過嗰啲新鮮生猛嘅海鮮，已經夠晒說服力。喺富國島食海鮮，最緊要就係「鮮」字當頭。想像一下，即撈即煮嘅龍蝦、大蝦、花甲，用最簡單嘅蒜蓉蒸、炭燒或者越式酸辣煮法，將海鮮本身嘅鮮甜發揮到極致，嗰種啖啖肉、汁多味美嘅感覺，真係隔住個mon都聞到香。喺香港食同樣質素嘅海鮮，分分鐘要俾多幾倍價錢，所以「抵食」呢個詞，喺呢度絕對係加分位。

至於「NGON 83 - VIETNAMESE FOODS」，呢間餐廳睇落就係典型嘅越式小店，但往往呢啲地方先至搵到最地道嘅風味。片中冇具體講食咗咩，但作為越菜愛好者，我會推測佢哋嘅招牌菜可能係「越式春卷」、「生牛肉河粉」或者「香茅烤肉」。越式春卷，無論係炸定係生食，都講求餡料嘅新鮮同埋蘸醬嘅調配。如果係炸春卷，外皮要炸到金黃酥脆，內餡要夠juicy；生春卷則考驗食材嘅搭配同埋米紙嘅韌度。而越式河粉，湯底係靈魂，要用牛骨熬到濃郁清甜，再配上薄切生牛肉，用熱湯輕輕燙熟，保持肉質鮮嫩，加埋九層塔、芽菜、青檸等配料，酸甜開胃，絕對係熱帶地區嘅一大享受。

環境方面，富國島嘅餐廳普遍都比較隨性，唔會過份裝潢，反而多數都係開放式或者半開放式設計，可以感受到海風，聽住海浪聲食飯，嗰種悠閒寫意，本身就係一種享受。服務方面，越南人普遍都幾友善，雖然語言可能係障礙，但笑容同埋熱情，相信都足以彌補一切。

總括嚟講，富國島嘅美食體驗，就係一個「鮮」、「抵」、「地道」嘅完美結合。Stephen條片真係成功挑起咗我對富國島美食嘅無限幻想，下次去越南，富國島絕對係必去之地！

想睇Stephen Leung點樣玩轉富國島，仲有更多美食同景點介紹，即刻去片啦： https://www.youtube.com/watch?v=yCsKfDxrbGk