各位食家，今日我哋嚟到北角呢間「素食分子 InnoVeggie」，試吓佢哋嘅素食自助餐。呢間餐廳主打健康素食，標榜採用無公害蔬菜、芥花籽油同「逆滲透」淨化水，聽落都覺得食得安心。佢哋嘅菜式仲話係嚟自佛堂素菜食譜同大學中醫教授嘅素食療方，而且部分收益會撥作慈善用途，食得健康之餘仲可以做善事，真係一舉兩得！
2. 必點菜式評價 雖然影片冇詳細列出所有菜式，但從描述中可以推斷，佢哋嘅素菜選擇應該都幾多元化，而且以健康清淡為主。特別提到嘅「佛堂素菜食譜」同「中醫教授素菜食療」相信會係佢哋嘅招牌特色。例如，如果見到有啲燉湯或者係用藥材入饌嘅素菜，就一定要試吓，因為呢啲通常最能體現到中醫食療嘅精髓。午餐$70，晚餐$128，性價比好高，可以放膽多試幾款。
3. 食物質素和口味評價 「素食分子」嘅食物質素，從描述睇嚟係走清淡健康路線，對於追求原汁原味同少油少鹽嘅食客嚟講，應該會好滿意。佢哋強調使用無公害蔬菜同芥花籽油，代表食材新鮮，烹調方式亦較為健康。雖然可能冇一般自助餐咁多重口味或煎炸選擇，但勝在食完唔會有負擔。不過，影片亦提到「沒有食物標籤」，對於有特定飲食需求嘅人嚟講可能會稍嫌不便。
4. 用餐體驗和環境 餐廳位於北角堡壘街，距離炮台山站B出口約5分鐘步程，交通尚算方便。自助餐形式讓食客可以自由選擇，午餐$70、晚餐$128嘅價錢，喺香港嚟講真係非常抵食，性價比極高。環境方面，雖然影片冇詳細展示，但作為一間素食餐廳，通常都會營造一個比較寧靜舒適嘅氛圍。不過，影片亦提到「沒有甜品」，對於鍾意飯後甜點嘅朋友可能要留意。
5. 總體評分和推薦 總體嚟講，「素食分子 InnoVeggie」以其高性價比、健康清淡嘅素食選擇同埋慈善理念，絕對值得一試。雖然冇甜品同食物標籤係美中不足，但午餐$70、晚餐$128嘅價錢，加上佛堂食譜同中醫食療嘅特色，對於素食者或者想食得健康啲嘅朋友，係一個非常吸引嘅選擇。我會畀佢哋4/5分，推薦大家去試吓呢間有心嘅素食自助餐！