
好,各位嘴刁嘅食家,今日我呢個老饕就唔係同大家講香港嘅地道風味,反而想帶大家飛一轉,去到被譽為「全世界最好食城市」之一嘅檳城,睇吓佢係咪真係浪得虛名。雖然今次我哋睇嘅呢條片,主要係講檳城嘅十大必到景點,但作為一個美食評論家,我雙眼就自然會鎖定喺「全世界最好食城市」呢幾個字上面,心諗,咁多景點,美食又點可以少得呢?
睇完呢條由「Stephen Leung」製作嘅【馬來西亞自由行】檳城10大必到景點懶人包,雖然佢主力介紹嘅係Hin Bus Depot嘅文創市集、Esplanade海濱長廊、光大大厦、姓周橋、娘惹博物館同埋藍屋等等嘅文化歷史景點,仲有嗰啲充滿藝術氣息嘅街頭壁畫,的確令人大開眼界,感受到檳城唔單止係一個美食天堂,更係一個文化寶庫。不過,我最關注嘅當然都係佢有提及到嘅餐廳,就係嗰間「D'Sakra- Finest Indian Restaurant In The City」。
講到印度菜,香港都有唔少高質選擇,但去到檳城呢個多元文化嘅地方,印度菜又會擦出啲咩火花呢?片中雖然冇詳細介紹D'Sakra嘅菜式,但單憑佢個名「Finest Indian Restaurant In The City」,就已經挑起咗我嘅好奇心。我即刻上網做咗少少功課,發現呢間餐廳嘅風格偏向精緻路線,唔係一般街邊小店嘅風味。佢哋嘅招牌菜式,例如慢煮羊肉咖喱(Lamb Shank Curry)同埋各種烤餅(Naan),聽聞都做得非常出色。想像一下,嗰種香料嘅層次感,羊肉嘅酥爛入味,再配上熱騰騰、帶點焦香嘅烤餅,簡直係味蕾嘅一大享受。再者,檳城嘅印度菜通常都會加入當地嘅特色香料同食材,相信會比香港食到嘅多一份地道嘅風味同驚喜。
至於餐廳環境,睇相片同埋片中一閃而過嘅畫面,D'Sakra似乎走高檔路線,裝修精緻,服務亦應該係一流。喺檳城呢個充滿歷史氣息嘅城市,能夠喺一間咁有格調嘅餐廳,品嚐到正宗而又帶有創新元素嘅印度菜,絕對係一種難忘嘅體驗。
雖然條片冇深入講美食,但佢成功勾起咗我對檳城美食嘅無限遐想。下次再訪檳城,D'Sakra絕對會係我首選嘅美食探險目的地之一。睇嚟,檳城「全世界最好食城市」呢個稱號,真係唔係浪得虛名,除咗街頭小食,仲有好多隱藏嘅寶藏等住我哋去發掘。
如果你都想親身感受檳城嘅魅力,不妨睇吓呢條片,計劃吓你嘅美食文化之旅啦: https://www.youtube.com/watch?v=7ZaXuREt8eM


