【香港美食】巨大紅酒燴牛尾 超級軟滑 值得一試 | 金域假日酒店 龍苑中菜廳 自費食評 | 吃喝玩樂

好，各位食家，今日我呢位老饕就同大家分享吓，早前去尖沙咀金域假日酒店嘅「龍苑中菜廳」試菜嘅心得。話說睇到網上介紹，話佢哋有道「巨大紅酒燴牛尾」係必食之選，搞到我心郁郁，即刻約埋三五知己去一探究竟。

一踏入龍苑，首先感受到嘅係一份古典而雅致嘅中菜廳氛圍。雖然酒店中菜廳通常都係走呢種路線，但龍苑嘅裝潢勝在唔會過份老套，反而有種沉穩嘅氣派，無論係家庭聚餐定係商務宴請都好適合。枱與枱之間有足夠空間，坐得舒服自在，唔會覺得好逼挾。服務方面，侍應都係訓練有素，落單、上菜都好有禮貌，換碟勤快，斟茶又夠細心，感覺良好。

講到重點，當然係嗰道「巨大紅酒燴牛尾」。一上枱，真係名副其實嘅「巨大」！牛尾件件都切得夠大份，份量十足，睇到都流晒口水。用筷子輕輕一夾，哇，真係超級軟滑！牛尾肉已經炆到離骨，入口即化，完全唔使費力去咬。紅酒嘅香醇味已經完全滲透到牛尾嘅每一絲纖維裡面，帶點微甜，又唔會蓋過牛嘅鮮味，味道調校得恰到好處，濃郁得嚟又唔會過鹹或過膩。醬汁杰身，用嚟撈飯或者點麵包都一流，真係食到舔舔脷，令人回味無窮。呢個紅酒燴牛尾，絕對係當晚嘅MVP，值得一試再試！

除了牛尾，我哋仲試咗幾款點心同小菜，水準都唔錯，但始終俾牛尾搶晒風頭。整體嚟講，龍苑中菜廳嘅出品有一定水準，特別係嗰道紅酒燴牛尾，真係令人印象深刻。雖然價錢係酒店級數，但考慮到環境、服務同埋食物質素，我覺得都算係物有所值。如果你都係牛尾愛好者，或者想搵間有氣派又好味嘅中菜廳，龍苑絕對係一個唔錯嘅選擇。

餐廳名稱：龍苑中菜廳 地址：尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店低層1樓 電話：23151006