【吃喝玩樂】香港🇭🇰 自助餐 放題推介 尖沙咀 日悦 極上 日式放題, 香港必吃美食 $238 任食 Buffet HK, 日式放題, 刺身, 壽司, 燒物, 炸物, 香港美食

【日悦極上日式放題：尖沙咀任食放題 伏味濃郁】

餐廳介紹： 尖沙咀麼地道一向是美食戰場，放題店更是多不勝數。今次來到位於半島中心二樓的「日悦極上日式放題」，單看門面裝潢，尚算光鮮企理，配合其「極上」二字，原以為能帶來一番驚喜。餐廳主打日式放題，標榜刺身、壽司、燒物、炸物應有盡有，更提供啤酒清酒無限暢飲，加上$238的價位，乍看之下性價比似乎不錯，吸引了不少食客慕名而來。

必點菜式： 老實說，在這次的用餐體驗中，實在難以找出「必點」的菜式。如果硬要挑選，或許是那些相對比較不容易出錯的炸物，例如炸蝦天婦羅或吉列豬扒，但亦僅止於「不過不失」的水平，談不上驚艷。刺身方面，選擇雖多，但新鮮度欠奉，壽司飯亦偏硬身，令人失望。燒物和串燒種類不少，但火候控制不佳，部分燒得過乾，部分又欠缺焦香。

食物評價： 食物質素是這次體驗的最大敗筆。刺身是放題的靈魂，但這裡的刺身明顯不夠新鮮，魚肉色澤暗淡，口感鬆散，毫無魚鮮味可言，令人食慾大減。壽司方面，飯粒黏性不足，容易散開，而且溫度不對，感覺像預先製作好放了一段時間。燒物和炸物亦未如理想，炸物油膩感重，燒物調味平平。雖然款式種類繁多，但質素普遍偏低，不少食物上桌時已是溫吞，未能保持應有的熱度或冰鮮度，大大影響了口感。

用餐體驗： 餐廳的環境尚算寬敞，座位之間有足夠空間，坐得算是舒服。這點是少數值得稱讚的地方。然而，服務質素卻有待改善。侍應人手似乎不足，落單後等候時間較長，而且有時會漏單。收碟速度亦慢，餐桌上堆滿空碟是常態。雖然有啤酒和清酒無限供應，但食物質素未能配合，即使有酒助興，也難以挽回整體體驗。

推薦指數： 👍👍 (2/5) 總括而言，「日悦極上日式放題」雖然價格相宜，且提供多款食物選擇及無限暢飲，但食物質素、新鮮度及服務均未達標。對於追求食物質素的食客而言，這次的體驗絕對是伏味濃郁，未能帶來「極上」的享受。如果只是想隨便找個地方坐下，不計較食物質素，或許可以一試，但若想品嚐真正美味的日式放題，建議另覓高就。