
嘩,各位嘴刁嘅食家,今次真係要同大家隆重介紹一個不得了嘅地方!最近小弟就親身去咗尖沙咀凱悅酒店嘅希戈餐廳(Hugo's),試咗佢哋個「牛扒放題」!老實講,一聽到「酒店扒房」加「放題」呢兩個字,心裡面已經有啲期待又帶點忐忑,到底係咪真係做到頂級水準呢?結果係……真係驚喜萬分!
一踏入希戈餐廳,嗰種典雅嘅歐陸扒房氣氛即刻撲面而來。高樓底、華麗嘅裝修、柔和嘅燈光,加上現場嘅鋼琴演奏,真係未食嘢已經感受到嗰種高檔次嘅用餐體驗。服務員嘅態度亦都非常專業同細心,由帶位到點餐,都俾人一種賓至如歸嘅感覺,完全唔會因為係放題而有任何怠慢。
講到重點,當然係佢哋嘅牛扒放題啦!今次佢哋提供嘅係肉眼、西冷同牛柳,全部都係頂級貨色。小弟當然係三款都試齊!先講肉眼,燒得恰到好處,外層焦香,內裡粉嫩,脂肪分佈均勻,肉汁豐腴,每一啖都充滿油香同牛肉味,真係令人食指大動。西冷則帶點嚼勁,肉味更濃郁,係另一番風味。而牛柳就係嫩滑嘅代表,口感細緻,冇筋膜,鍾意軟腍口感嘅朋友一定會愛不釋手。最正嘅係,你可以任食!想食幾多塊就幾多塊,真係大滿足!
除咗主角牛扒,放題仲包埋紐西蘭紅白酒任飲,呢個真係好有誠意!紅白酒嘅質素都唔錯,配搭牛扒一流。前菜方面,沙律吧嘅選擇都幾豐富,食材新鮮。而甜品更加係驚喜,法式焦糖燉蛋係即叫即製,面頭嘅焦糖脆卜卜,蛋漿香滑,甜度適中,為呢餐豪華盛宴畫上完美句號。
總括嚟講,希戈餐廳呢個牛扒放題,無論係食材質素、烹調水準、餐廳環境定係服務,都絕對係頂級水準。佢打破咗我對放題嘅固有印象,原來酒店扒房都可以將放題做到咁有格調同高質素。雖然價錢唔平,但以佢提供嘅體驗同食物質素嚟講,絕對係物有所值,甚至可以話係超值!如果你係牛扒控,又想體驗一次奢華嘅任食享受,希戈餐廳呢個牛扒放題,我真心推介!
餐廳名稱:希戈餐廳 Hugo's 地址:尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店大堂 電話:37217733


