【香港美食】中環PMQ 高級意式扒房首推 $388 熟成肉眼扒 西冷牛扒隨意挑選 手工意粉任食 | USDA Prime Dry Aged 炭火香味牛扒意粉餐 PASTEAKO | 吃喝玩樂

嘩，各位嘴刁嘅食家，今日我哋就嚟中環PMQ，試吓呢間叫做PASTEAKO嘅高級意式扒房！一聽到「高級意式扒房」呢幾個字，個心已經有啲期待，加上佢最近推出咗個$388熟成肉眼扒或西冷牛扒餐，仲要包手工意粉任食，真係聽見都流晒口水！

一踏入PASTEAKO，首先俾佢嘅環境吸引住。PMQ本身就係個充滿藝術氣息嘅地方，而PASTEAKO亦都承襲咗呢種格調。裝修簡約得嚟帶點型格，燈光柔和，營造出一種舒適又帶點高雅嘅用餐氛圍。無論係情侶約會定係朋友聚餐，都絕對係個唔錯嘅選擇。服務方面，侍應都幾殷勤有禮，對餐牌同菜式都有一定認識，解答問題都好專業，感覺良好。

講到食物，當然要由佢嘅招牌牛扒講起。今次我哋揀咗佢嘅熟成肉眼扒。一上枱，炭火嘅焦香已經撲鼻而來，令人食指大動。扒身外層煎得焦脆，帶有誘人嘅網紋，一切開，粉嫩嘅肉色同埋豐腴嘅肉汁即刻呈現眼前。入口嗰吓，熟成牛扒獨有嘅濃郁肉味同埋少少堅果香氣即刻爆發出嚟，肉質軟嫩得嚟帶點嚼勁，脂肪分佈均勻，唔會過於油膩。配埋少少海鹽，簡直係將牛扒嘅原汁原味昇華到另一個層次。$388呢個價錢食到USDA Prime嘅熟成牛扒，仲要係喺中環呢個地段，性價比真係高到嚇親我！

除咗牛扒，佢嘅手工意粉任食都係一大亮點。意粉款式唔算好多，但勝在夠新鮮。我哋試咗幾款，其中一款係番茄肉醬意粉，意粉口感煙韌彈牙，掛汁能力一流，肉醬味道濃郁得嚟又唔會過鹹，真係食得出手工製作嘅心思。雖然主角係牛扒，但呢個手工意粉都絕對唔係hea做，食到停唔到口。

整體嚟講，PASTEAKO呢個$388熟成牛扒餐真係誠意十足。無論係牛扒嘅質素、手工意粉嘅水準，定係餐廳嘅環境同服務，都俾到人一種物超所值嘅感覺。喺中環想食返餐高質素嘅扒房，又唔想荷包大出血，PASTEAKO絕對係一個值得推介嘅選擇。

餐廳名稱：PASTEAKO 地址：中環鴨巴甸街35號元創方B座Hollywood地下HG01-HG05號舖 電話：23300129