好！今日為大家評測嘅係位於佐敦彌敦道永安中心嘅「聯邦金閣」中式放題。呢間餐廳主打晚市小菜任食，仲有鮑魚花膠湯、佛跳牆同京式片皮鴨送，兩小時任食，星期一至五成人價錢$280全包，聽落好似好吸引，但實際體驗又如何呢？
1. 餐廳/食物介紹 聯邦金閣呢個中式放題，位於佐敦彌敦道永安中心，主打晚市小菜任食，標榜有鮑魚花膠湯、佛跳牆同京式片皮鴨等招牌菜。星期一至五成人價錢$280全包，限時兩小時。佢哋嘅賣點係多款中式小菜任君選擇，希望滿足大家對中式美食嘅慾望，但實際質素就係另一回事。
2. 必點菜式評價 影片提及嘅「佛跳牆」燉湯係一個亮點，湯頭據稱唔錯，夠晒滋潤。另外，佢哋嘅蔬菜類菜式都算新鮮，係少數值得一讚嘅地方。至於「京式片皮鴨」，雖然係招牌菜之一，但影片並無詳細評價其質素，只係提及有得送。鮑魚花膠湯亦是贈送項目，但同樣未有深入評論味道，可能只係普普通通。
3. 食物質素和口味評價 總體而言，食物品質令人失望。影片指出，主菜熱盤比較弱，而且好多菜式都係凍嘅，影響咗口感同味道。連最基本嘅炒粉麵都做得唔好，呢點真係難以接受。雖然有佛跳牆同新鮮蔬菜撐場，但大部分熱食都唔夠熱，令CP值大打折扣。以$280嘅價錢嚟講，呢個食物質素實在未如理想。
4. 用餐體驗和環境 用餐體驗方面，影片提到「招呼夠其他中式酒樓放題好」，呢點係一個正面評價，服務態度似乎唔錯。不過，環境方面未有詳細描述，但作為一間位於彌敦道嘅酒樓，預計都係一般中式酒樓嘅格局。限時兩小時，食客可以慢慢享用，但食物質素嘅問題始終影響整體體驗。
5. 總體評分和推薦 聯邦金閣嘅中式放題，雖然有佛跳牆同片皮鴨作招徠，服務亦算唔錯，但食物質素，尤其係熱盤同炒粉麵嘅表現，實在令人失望。影片給予嘅總分係2/5，CP值偏低。如果你追求高質素嘅中式放題，呢間可能唔係你嘅首選。建議大家可以考慮其他選擇，或者對食物質素唔好抱太大期望。