好,各位食家,今日我哋就跟住呢條片,一齊探索2019年東京嘅美食精華。呢條片帶我哋去咗幾個必訪嘅食點,包括銀座嘅Bills Pancake、澀谷嘅Nabezo壽喜燒,仲有築地市場嘅和牛串同壽司。雖然條片製作簡單,但勝在夠晒地道同真實,俾我哋一窺當時東京嘅美食潮流。
今次嘅美食之旅,主要圍繞東京幾個熱門區域。首先係銀座嘅Bills,以其招牌班戟聞名。之後轉戰澀谷嘅Nabezo,主打壽喜燒同涮涮鍋放題,係食肉獸嘅天堂。最後當然唔少得築地市場,雖然片主被擋,但都品嚐到價值8000円嘅和牛串,仲有築地すし好嘅新鮮壽司,真係由甜品到主食都包羅萬有。
片主喺Bills食嘅招牌Ricotta Hotcakes with Banana and Honeycomb Butter,睇落真係非常吸引。班戟口感鬆軟,帶有淡淡嘅芝士香,配上香蕉同蜂巢牛油,甜而不膩,係一個完美嘅早餐或下午茶選擇。至於Nabezo嘅壽喜燒,片主雖然無詳細介紹肉類質素,但放題形式任食,對於大胃王嚟講絕對划算。築地嘅8000円和牛串,雖然天價,但從片中睇到和牛嘅油花分佈均勻,烤得焦香,相信入口即溶,係一次難忘嘅奢華體驗。
Bills嘅班戟一向有水準,Ricotta芝士嘅加入令班戟更輕盈濕潤,蜂巢牛油嘅獨特甜味亦係點睛之筆。Nabezo嘅壽喜燒,雖然片中未有特寫肉質,但作為連鎖放題店,一般都能提供穩定嘅肉品供應,湯底味道亦係日式壽喜燒嘅經典甜鹹風味。築地嘅和牛串,8000円嘅價錢反映咗其頂級嘅品質,和牛嘅油脂香氣同軟嫩口感,相信係極致嘅享受。築地すし好嘅壽司,魚生新鮮度當然係賣點,米飯同魚生嘅比例亦恰到好處。
Bills Ginza店環境明亮舒適,裝修時尚,係一個非常適合悠閒用餐嘅地方,服務亦專業。Nabezo澀谷店作為放題店,通常氣氛會比較熱鬧,適合朋友聚餐。築地市場則充滿地道活力,雖然片主被擋,但喺街邊品嚐和牛串,體驗到市場嘅氛圍,別有一番風味。築地すし好就係傳統壽司店嘅感覺,可以近距離欣賞師傅手握壽司。
整體而言,呢條片介紹嘅美食都係東京嘅經典選擇。Bills班戟係甜品愛好者必試,Nabezo壽喜燒則適合想大快朵頤嘅食客。築地市場嘅和牛串同壽司,雖然價格唔平,但絕對值得一試,感受日本頂級食材嘅魅力。我會俾呢次美食之旅7.5/10分,推薦俾所有去東京嘅朋友參考。