【香港美食】尖沙咀K11 神秘戶外花園 原來有頂級宮崎和牛燒肉 漫天飛雪 聖誕派對 仲有live Band表演 尖沙咀K11 火土燒肉 | 吃喝玩樂

各位食家，今日我呢個為食貓就帶大家嚟到尖沙咀K11呢個藝術商場，發掘一間隱藏喺戶外花園嘅頂級燒肉店——「火土燒肉」。老實講，K11呢個地方向來都係潮人打卡熱點，但估唔到原來三樓仲有咁個世外桃源，真係俾咗個驚喜我！

一踏入「火土燒肉」，首先俾佢嘅環境吸引住。佢嗰個「神秘戶外花園」真係唔係講笑，雖然係室內，但營造到一種半開放式嘅空間感，加上燈光同裝潢，真係有種置身於日本庭園嘅錯覺。最特別嘅係，佢哋仲會搞啲「漫天飛雪」嘅效果，配合埋聖誕派對主題同Live Band表演，成個氣氛真係一流，無論係情侶約會定係朋友聚餐，都絕對加分。

講到燒肉，重頭戲當然係佢哋標榜嘅「頂級宮崎和牛」。我哋今次就試咗幾款唔同部位嘅和牛，每碟肉上枱都擺得精緻，肉色紅潤，油花分佈均勻，單睇賣相已經流晒口水。首先試咗佢哋嘅宮崎A5西冷，輕輕放上爐網，油脂喺高溫下滋滋作響，香氣撲鼻。燒到恰到好處嘅五成熟，入口即溶，牛脂嘅甘香同肉汁嘅鮮甜完美結合，真係令人回味無窮。另外，佢哋嘅牛小排都唔輸蝕，肉質比較有咬口，但依然保持嫩滑，蘸少少特製燒肉汁，味道層次即刻豐富晒。

除咗和牛，佢哋嘅海鮮同其他配菜都做得唔錯。不過講到服務，侍應都算殷勤，會主動幫忙換網，亦會介紹唔同部位嘅食法，整體體驗係幾貼心嘅。

總括嚟講，「火土燒肉」唔單止提供高質素嘅宮崎和牛，佢哋營造嘅用餐環境同氣氛都係一大賣點。如果你想喺尖沙咀搵一間有情調、有質素、又有驚喜嘅燒肉店，呢度絕對值得一試。提提大家，睇完我呢篇食評，去到餐廳出示兼讚好Stephen嘅影片，仲可以免費獲贈一杯聖誕紅莓Moscato特飲，咪走寶呀！

餐廳名稱：火土燒肉 地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館3樓314號舖 電話：39545644