洲際Harbourside自助晚餐攻略：鵝肝和牛燕窩，食力大考驗！

各位Stephen Leung頻道嘅忠實粉絲，大家好呀！今次Stephen帶大家嚟到尖沙咀地標——香港洲際酒店嘅Harbourside自助晚餐，睇吓呢個名牌自助餐究竟有幾咁吸引！

一入到去，環境當然係五星級啦，望住維港夜景食飯，心情都靚啲！坐低未，已經有驚喜，每人一杯迎賓飲品，即刻有賓至如歸嘅感覺。Stephen話，呢啲細節位就係加分位！

講到食物，重點當然係Stephen力讚嘅幾味啦！首先出場嘅係燕窩燉湯，暖笠笠又滋潤，一碗落肚，即刻覺得回本咗一半！然後就係大家期待已久嘅鵝肝，煎得香噴噴，外脆內軟，配埋少少醬汁，真係入口即溶，Stephen都食到眼都凸埋！仲有鹿兒島和牛，肉質細嫩，牛味濃郁，真係冇得輸！甜品方面，拿破崙絕對係焦點，層次分明，酥脆香甜，食完都忍唔住encore多件！服務方面都值得一讚，Stephen話侍應收碟快手，態度又好，食得好舒服。

不過，有讚當然有彈啦！Stephen都指出咗幾點可以改善嘅地方。首先，冇生蠔對於海鮮控嚟講可能係個遺憾。其次，有啲熱門食物例如鵝肝同和牛，可能要排隊等候，如果撞正人多，真係要考驗耐性。Stephen仲話，蒸扇貝有啲過熟，影響咗口感。而梳乎厘雖然好食，但都要等候製作，想食就要預時間。最後，Stephen覺得主菜嘅選擇相對較少，如果可以再多啲變化就更好啦！

總括嚟講，Harbourside自助晚餐雖然食物種類唔算超多，但勝在有幾款高質素嘅招牌菜撐場，甜品款式亦都非常豐富，絕對係甜品控嘅天堂！

食評評分表格

推薦指數

★★★☆☆ (值得一試)

如果你係鵝肝、和牛同甜品嘅愛好者，又想喺靚景下享受一餐，Harbourside自助晚餐絕對值得你嚟試吓！不過，如果對生蠔有執著，或者想有超多主菜選擇，可能就要再考慮吓啦！多謝收睇，下次再帶大家去食好西！