【香港美食】新派串燒店 主打即燒元貝 生蠔 羊肉串 多樣化食材 大型商場內經濟型小店 環境舒適 | 新城市廣場 小野人 | 吃喝玩樂

好，各位為食家，今日我呢個為食老饕，就帶大家嚟到一間喺新城市廣場入面嘅「小野人」串燒店，睇下佢點樣喺商場呢個鬧市之中，殺出一條血路，用串燒征服我哋嘅味蕾。

一入到去，雖然佢係位於大型商場之內嘅「經濟型小店」，但環境佈置得相當舒適，唔會覺得侷促。燈光柔和，配搭簡潔嘅裝修，營造出一種輕鬆自在嘅氛圍，好啱收工或者放假同朋友嚟小酌幾杯，食吓串燒傾吓偈。服務方面，店員都算殷勤有禮，上菜速度亦都唔錯，整體體驗係加分嘅。

講到食物，佢哋主打「新派串燒」，選擇真係多到眼花繚亂，由海鮮、肉類到蔬菜，應有盡有。今次我哋試咗幾款招牌菜，首先出場嘅係「即燒元貝」。元貝燒得恰到好處，表面微焦帶點香口，咬落去肉質依然保持鮮甜彈牙，冇過熟變韌嘅情況，配上蒜蓉同少少豉油，簡直係錦上添花，鮮味十足。

跟住就係「生蠔」，雖然係串燒店，但佢哋嘅生蠔都唔輸蝕。蠔肉飽滿滑溜，入口即溶，帶有大海嘅鹹鮮味，食得出係新鮮貨色。不過，如果可以多幾款醬汁選擇，例如檸檬汁或者Tabasco，就更加完美。

至於「羊肉串」，呢個係我個人最期待嘅。佢哋嘅羊肉串燒得好香，外層帶點焦脆，內裡肉質軟嫩多汁，最重要係冇乜羶味，處理得好好。孜然粉嘅份量亦都啱啱好，提升咗羊肉嘅風味，但又唔會搶走羊肉本身嘅鮮味，食到一串接一串，好過癮！

除咗以上幾款，仲有好多其他串燒選擇，例如雞軟骨、雞翼、牛舌等等，每款都燒得有板有眼，證明師傅對火候嘅掌握相當有心得。食材新鮮，調味得宜，加上環境舒適，服務周到，以商場舖嚟講，呢個價位絕對算係經濟實惠，性價比高。

總括嚟講，「小野人」呢間串燒店，無論係食材質素、烹調技巧，定係用餐體驗，都交足功課。如果你想喺沙田或者將軍澳搵間有水準、又唔會食到荷包出血嘅串燒店，呢度絕對值得一試！

想睇吓呢間小野人有幾「野」？即刻去片：https://www.youtube.com/watch?v=Q0JfsDk4VdE