
嘩,睇完呢條片,真係搞到我個肚打晒鼓,口水都流埋!作為一個專業嘅香港美食評論家,呢條「澳門快閃兩日一夜美食團」簡直係為我度身訂造,將澳門嘅「平靚正」美食一網打盡,睇到我心癢癢想即刻買船飛過大海!
條片一開始就拋出個主題,話係「嚴選10大必吃美食團」,仲要係熟食市場、葡國菜、葡撻、茶餐廳乜都有,聽落已經好吸引。雖然片中冇詳細展示每一道菜嘅賣相同味道,但單憑佢提供嘅餐廳名單,已經足夠我哋對呢個美食之旅有初步嘅想像同期待。
首先講講茶餐廳同小食類。見到有「利軒冰室」同「勝記咖啡」,呢啲都係澳門地道風味嘅代表。利軒冰室通常都係食早餐、下午茶嘅好地方,菠蘿油、豬扒包、奶茶咖啡,諗起都覺得香。而勝記咖啡,我估佢嘅瓦煲咖啡或者手沖咖啡都應該有番咁上下功力,配個炭燒多士,簡直係澳門人嘅日常寫意。
熟食市場嘅「梓記牛什」同「榮記豆腐麵食」亦係必試之選。牛什,最講究係滷得夠唔夠入味,牛肚、牛肺、牛腸要夠腍又唔會爛,配上秘製醬汁,諗起都流口水。榮記豆腐麵食,通常就係以滑溜嘅豆腐花或者豆漿,再加啲麵食,清清地又夠飽肚,係食完重口味嘢之後嘅最佳平衡。
當然唔少得澳門嘅葡式風味。「安德魯餅店」嘅葡撻,係經典中嘅經典,酥皮層次分明,蛋漿香滑濃郁,熱辣辣食落去真係天堂級享受。而「Alma Macau/ 葡景軒」同「Rico's」呢兩間葡國菜餐廳,雖然片中冇點名推介邊款菜式,但一般嚟講,葡國雞、馬介休、非洲雞都係必點,如果環境同服務都唔錯,食餐正宗葡國菜,的確係澳門之旅嘅一大亮點。
另外仲有「武二廣潮福粉麵食館3」同「澤賢記」。武二睇個名就知係食潮州粉麵,魚蛋、牛丸、水餃,配上清甜湯底,簡單但美味。澤賢記通常都係食甜品,例如木糠布甸、雪糕之類,食完正餐嚟個甜品作結,完美!最後仲有「Bamu Bakery」,睇嚟係一間麵包店,可能係食啲特色麵包或者糕點。
總括嚟講,呢條片提供嘅美食清單,涵蓋咗澳門嘅地道小食、茶餐廳、葡國菜同甜品,真係做到「平靚正」嘅精髓。對於想快閃澳門、又想食盡地道風味嘅朋友嚟講,呢份清單絕對係一份寶典。雖然片中冇太多環境同服務嘅描述,但單憑食物嘅吸引力,已經足夠令人蠢蠢欲動。下次過澳門,我一定會跟住呢份名單逐一攻陷!
想睇更多詳細介紹,記住去睇原片啦: https://www.youtube.com/watch?v=_SsHgPjJHUo_


