【放題速報】殺雞取卵 位位$350 海鮮放題掘金熱潮? 非連鎖店參戰 即撈海鮮 火鍋放題 | 再沒有食物需要落單 火鍋食品全自助一鑊熟 西城水產 自費實測 | 吃喝玩樂

各位食家、老饕，今次為大家帶嚟一間非連鎖、主打海鮮火鍋放題嘅新力軍——位於堅尼地城嘅「西城水產」。坊間放題多如繁星，但呢間以「即撈海鮮」作招徠，到底係咪真材實料，定係「殺雞取卵」式嘅噱頭？我哋自費實測，為大家揭開真相。

一踏入餐廳，環境算係光猛企理，雖然唔係走高檔路線，但勝在佈置簡潔，座位之間有足夠空間，唔會逼狹到好似沙甸魚咁。最吸睛嘅莫過於佢哋個「海鮮池」同埋自助區，一眼望晒所有食材，唔使再等侍應落單，呢個模式對於心急嘅食客嚟講，絕對係加分位。

講到重點，海鮮！佢哋聲稱「即撈」，的確見到有啲生猛海鮮喺水池度游緊。我哋試咗幾款，蝦、蜆、鮑魚仔等等。蝦嘅確夠新鮮，淥熟之後肉質彈牙帶甜；蜆都冇沙，食得出海水味。鮑魚仔雖然唔係巨型嗰種，但勝在數量多，淥完都幾爽口。不過，個人覺得海鮮種類可以再豐富啲，例如多幾款魚類或者貝殼類，選擇會更廣。

除咗海鮮，自助區嘅火鍋配料都幾齊全。肥牛、豬肉片、丸類、蔬菜、麵食，應有盡有。肥牛雖然唔係頂級貨色，但都算有牛味，唔會一淥即散。丸類款式多，有啲自家製嘅，食落都幾有水準。最抵讚係蔬菜夠新鮮，而且補貨速度快，唔會出現「吉位」嘅情況。飲品同甜品區都係自助形式，選擇中規中矩，雪糕有幾款口味，不過不失。

服務方面，店員都算殷勤，收碟快手，亦會主動幫手加湯。雖然係放題店，但人手充足，唔會叫極都冇人應。呢一點對於放題店嚟講，係好重要嘅一環。

整體嚟講，「西城水產」以$350嘅價錢嚟講，提供嘅海鮮同火鍋配料都算有誠意。雖然海鮮種類未算極致豐富，但勝在新鮮度有保證，加上全自助模式，食得暢快。如果你係海鮮火鍋放題嘅愛好者，又想試吓非連鎖店嘅出品，呢間「西城水產」絕對值得一試。

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