
嘩,又到咗一年一度「蟹季」嘅重頭戲啦!作為一個資深嘅香港食家,聽到「大閘蟹放題」呢幾個字,真係即刻精神為之一振。今次我哋就跟住Stephen嘅介紹,嚟到尖沙咀iSQUARE國際廣場24樓嘅「港滙軒」,一探究竟佢哋呢個「一口價挑戰食幾多隻」嘅大閘蟹盛宴,究竟有幾「和味」!
一踏入港滙軒,24樓嘅高層景觀果然唔係浪得虛名。尖沙咀彌敦道嘅繁華夜景,透過落地玻璃窗盡收眼底,為呢餐放題增添咗幾分氣派。餐廳裝修走中式典雅路線,枱與枱之間有足夠空間,坐得舒服,唔會好似一般放題咁逼狹。服務員都幾殷勤,收碟換碟都算快手,整體環境同服務都值回票價。
講到重點,當然係大閘蟹啦!影片入面提到係「任食」,呢個真係蟹迷嘅福音。大閘蟹最緊要係新鮮同膏多。港滙軒嘅大閘蟹,蒸得火候恰到好處,蟹蓋一打開,橙黃色嘅蟹膏即刻湧現,睇見都流晒口水。蟹肉鮮甜細緻,蟹膏濃郁甘香,食落有沙沙嘅口感,的確係高質素嘅大閘蟹。雖然冇講明係邊個產地,但以放題嚟講,質素絕對收貨。食咗幾隻都唔覺有羶味,證明貨源唔錯。
除咗主角大閘蟹,呢個放題仲有好多其他亮點。首先係「片皮鴨」,鴨皮燒得油亮酥脆,蘸少少甜麵醬,包埋青瓜絲同京蔥,味道層次豐富,絕對唔係敷衍貨色。另外「蟹粉小籠包」都值得一讚,小籠包皮薄餡靚,一咬開就有鮮甜嘅蟹粉湯汁湧出,蟹味濃郁,唔會得個鹹字。仲有各式甜品同啤酒任飲,選擇都幾多,食到最後都仲有嘢可以滿足甜品胃。
整體嚟講,港滙軒呢個大閘蟹放題,喺尖沙咀呢個地段,加上24樓嘅景觀同埋咁多款高質素嘅食物,真係幾有驚喜。特別係Stephen觀眾仲有每位減$130嘅優惠,性價比即刻飆升!如果你係大閘蟹嘅忠實擁躉,又想喺舒適環境下大擦一餐,呢度絕對係今個蟹季嘅心水推介。
想睇吓Stephen點樣食到津津有味?即刻去片: https://www.youtube.com/watch?v=akMm_fql1BQ


