
好耐冇試過咁有衝動想即刻買機票飛喇!最近睇咗「希遊食記」呢條片,講到希臘雅典嘅美食購物攻略,真係睇到我口水直流,心郁郁想即刻去體驗吓文明古城嘅現代奢華!雖然條片係介紹成個旅程,但單憑佢描述嘅美食部分,已經夠我呢個為食鬼寫返篇食評,幻想一下嗰種味蕾衝擊!
首先講吓個「必試地道美食」啦,雖然影片冇具體列出菜名,但從「深入首都雅典」同「必試地道美食」呢啲字眼,我腦海已經浮現咗好多經典希臘菜式。我估計片主一定有試到希臘嘅國寶級菜式 Moussaka(希臘千層茄子批)同 Souvlaki(希臘烤肉串)。Moussaka 嗰種茄子、免治肉同白汁嘅完美結合,焗到金黃香口,每一啖都係濃郁嘅地中海風情,配上少少肉桂香,簡直係味蕾嘅享受。而 Souvlaki 呢,無論係豬肉、雞肉定羊肉,經過炭火烤製,外層微焦香脆,內裡肉汁豐腴,再配上新鮮嘅番茄、洋蔥同 Tzatziki(希臘乳酪醬),嗰種酸中帶香、清爽解膩嘅感覺,真係令人食到停唔到口。
除咗主菜,希臘嘅沙律同小食都係不容錯過。我諗片主應該都有介紹到 Greek Salad,新鮮嘅番茄、青瓜、洋蔥、橄欖,再加埋一大嚿 Feta 芝士,淋上橄欖油,簡單得嚟又充滿陽光嘅味道,健康又開胃。仲有嗰啲烤海鮮,雅典靠海,海鮮一定新鮮到不得了,簡單用檸檬汁同橄欖油調味,就已經食到食材本身嘅鮮甜,配上一杯冰凍嘅 Ouzo(茴香酒),簡直係人生一大樂事。
至於餐廳環境同服務,片中提到「全新豪華酒店」同「多間米芝蓮食府」,相信佢哋推介嘅餐廳,無論係裝潢定服務,都一定係高水準。豪華酒店嘅餐廳,通常都環境優雅,可能仲有雅典衛城嘅靚景襯托,食飯都食得特別有情調。而米芝蓮食府就更唔使講,擺盤精緻,服務細緻入微,將希臘傳統菜式以現代手法演繹,帶嚟視覺同味覺嘅雙重盛宴。就算係舊城區嘅地道小店,我相信希臘人嘅熱情好客,都會令食客感受到賓至如歸嘅溫暖。
睇完呢條片嘅簡介,我已經對雅典嘅美食充滿無限遐想。無論係高級食府嘅精緻料理,定係街邊小店嘅地道風味,都散發住濃濃嘅希臘魅力。真係好想親身去體驗吓,感受吓嗰種古老文明同現代美食嘅交織!
想睇吓片主點樣帶大家食盡雅典美食?立即去片:https://www.youtube.com/watch?v=WthKIsHR3Ts


