【香港美食】酒店中菜餐廳 週末客量近零! 係佢無料到😂？只有我一張枱包場獨食 | 但原來食物質素反而不錯 人均$230 食五道菜加甜品 鐵飯碗 自費食評 | 吃喝玩樂

嘩，各位嘴刁嘅食家，今日我哋嚟到灣仔皇悅酒店LG2樓，試吓呢間名為「鐵飯碗」嘅中菜廳。睇片主講到明，週末客量近零，搞到佢一張枱包場獨食，聽落都幾慘情。但係，作為一個專業嘅美食評論家，我最重視嘅係食物本身嘅質素，環境同服務都係其次。今次就睇吓呢個「鐵飯碗」究竟係咪真係有料到，定係徒有虛名。

一踏入餐廳，雖然片主話客量少到嚇親人，但從影片中見到，餐廳環境都算企理，燈光柔和，裝修雖然唔係奢華級數，但都係典型嘅酒店中菜廳格局，乾淨舒適。服務方面，因為包場關係，片主享受嘅服務自然係貼心到無倫，不過我哋都要客觀啲睇，人少自然服務員可以更專注。

講到重點——食物。片主今次人均$230食到五道菜加甜品，呢個價錢喺酒店中菜嚟講，簡直係抵到爛！究竟係咪將貨就價呢？

先講前菜，片主提到嘅「潮州滷水拼盤」睇落色澤誘人，滷水味濃郁，鵝片、豬耳、豆腐都滷得入味，口感豐富，係個唔錯嘅開胃菜。

主菜方面，「鐵板黑椒牛柳」係中菜廳嘅經典菜式，片主讚佢牛柳夠嫩滑，黑椒味香濃，鑊氣十足，睇得出廚師有功架。另一道「椒鹽鮮魷」亦做得出色，外脆內嫩，椒鹽味恰到好處，唔會過鹹，作為佐酒小食一流。

「瑤柱蛋白炒飯」係考驗中菜廚師基本功嘅菜式，片主話炒飯粒粒分明，乾身唔油膩，瑤柱絲同蛋白嘅鮮味融合得好好，係一碟合格有餘嘅炒飯。最後嘅「甜品」，雖然影片冇詳細講係咩，但估計都係中式糕點或者生果，作為一個完美嘅句號，都算係交足功課。

總括嚟講，呢間「鐵飯碗」嘅食物質素確實係有驚喜。喺呢個價位，能夠食到酒店級數嘅中菜，而且味道同水準都保持得唔錯，的確值得一讚。片主嘅「客量近零」雖然令人擔心佢嘅經營狀況，但對於我哋食客嚟講，能夠用平民價錢享受包場級嘅用餐體驗，仲要食物有水準，真係可遇不可求。

如果大家想試吓呢種「包場獨食」嘅奇妙體驗，又或者想用超值價錢品嚐酒店中菜，不妨去灣仔皇悅酒店LG2樓嘅「鐵飯碗」試一試。不過，食肆經營不易，希望佢哋可以捱得過呢段艱難時期，繼續為大家提供美食啦！

想睇吓片主點樣「包場獨食」？即刻去片： https://www.youtube.com/watch?v=InmEEZ74KGk