
嘩,各位嘴刁嘅食家,Stephen今次帶路去尖沙咀山林道嘅「龍亭」試佢哋個日式鐵板燒,真係有驚喜!我呢個老饕一向對鐵板燒有要求,今次呢個【極品海膽和牛龍蝦十品套餐】做緊半價優惠,原價千三蚊,而家$680就食到,真係抵到爛,唔寫返篇食評都對唔住自己個胃!
一入到「龍亭」,環境就係典型嘅日式鐵板燒格局,光線柔和,坐得舒服,最緊要係有得睇住師傅喺你面前獻技,嗰種視覺享受已經係加分位。服務都算殷勤,由帶位到上菜都恰到好處,唔會過份打擾,但又隨時standby。
講返個套餐,$680有齊北海道海膽、帶子、澳洲龍蝦同A5和牛,呢個價錢喺尖沙咀簡直係奇蹟。首先上場嘅係多國海膽拼盤,Stephen話有日本、澳洲、墨西哥海膽,雖然影片無逐一細講,但睇到嗰種金黃飽滿,入口即溶嘅甘甜,絕對係海膽控嘅天堂。尤其係北海道原板海膽,嗰種鮮甜濃郁,真係一試難忘。
西澳龍蝦刺身配埋佢哋個特製「爆珠芥末」,呢個組合真係不得了。龍蝦肉質彈牙,鮮甜到一個點,再加埋芥末珠喺口中爆開嘅刺激感,將鮮味推到極致,創意十足!
當然,今次最震撼嘅莫過於阿拉斯加帝王蟹。雖然套餐本身無包,但六人以上訂位即送一隻,或者可以$888追加。師傅現場淋蟹膏汁落去,嗰種香氣同視覺效果真係「爆燈」!蟹肉鮮甜飽滿,啖啖肉,加埋濃郁嘅蟹膏,簡直係人間極品。睇到Stephen食到津津有味,我都流晒口水。
壓軸出場嘅極品松本A5和牛,師傅煎到外層焦香,內裡粉嫩,油脂分佈均勻,入口即化,肉汁豐腴,絕對係高水準嘅享受。配埋蒜片同少少鹽,將和牛嘅鮮味完全帶出嚟。
值得一提嘅係,呢度對慶祝生日嘅客人特別慷慨,免費送魚子醬、免開瓶費、免切蛋糕費,性價比真係高到無朋友。難怪Stephen都話係母親節餐廳推介,帶媽咪嚟食都好有面子。
總括嚟講,「龍亭」呢個半價套餐絕對係超值之選,無論係食材質素、烹調技巧定係服務,都對得住佢「極品」嘅稱號。海膽控、和牛控、龍蝦控,呢度一次過滿足晒你三個願望!如果你想喺尖沙咀搵間有水準又抵食嘅鐵板燒,呢間「龍亭」絕對值得一試再試!
想睇多啲Stephen嘅詳細介紹同埋師傅嘅精湛手藝,記得去睇片: https://www.youtube.com/watch?v=MrwBihskHFM


