【放題速報】燒肉放題回憶殺 當年超人氣排隊店如今大把位任坐 | 燒肉放題全盛期已過 成香港人集體回憶 | 牛角日本燒肉 自費食評 | #Stephen吃喝玩樂

【牛角日本燒肉專門店 (V Walk) – 回憶殺定真材實料？】

話說當年，香港人對燒肉放題嘅熱情，真係可以用「瘋狂」嚟形容。而喺呢股熱潮之中，牛角日本燒肉專門店絕對係殿堂級嘅存在。當年想食？唔排個幾鐘都咪旨意，簡直係一位難求。不過，世事如棋，放題市場幾番洗牌，今日嘅牛角，仲係咪大家記憶中嘅「燒肉之王」呢？今次我就親身去咗深水埗V Walk嘅牛角，一探究竟。

甫踏入店內，環境依然保持住日式燒肉店嘅風格，木系裝潢配搭柔和燈光，營造出一個舒適嘅用餐氛圍。不過，正如影片標題所講，「當年超人氣排隊店如今大把位任坐」，的確，平日晚市都唔算爆滿，少咗份昔日嘅熱鬧，多咗份從容。服務方面，侍應都算殷勤，收碟同落單都幾快手，但就唔見有咩特別驚喜。

講到重點嘅燒肉，今次我哋揀咗放題餐。肉類選擇依然豐富，牛、豬、雞、海鮮應有盡有。先嚟幾碟招牌嘅牛小排同牛舌，肉質望落都幾新鮮，油脂分佈亦算平均。燒起嚟，牛小排帶點焦香，肉汁鎖得住，入口軟嫩，總算對得住「牛角」個名。牛舌就略嫌薄身咗少少，彈牙感欠奉，但味道都唔錯。

除咗燒肉，佢哋嘅小食同配菜都係放題嘅重要一環。泡菜、沙律、石鍋飯、冷麵等等，選擇都唔少。石鍋飯熱辣辣上枱，飯焦香脆，配埋韓式辣醬，相當開胃。雪糕同甜品都係任食，對於甜品控嚟講，算係一個唔錯嘅收尾。

整體嚟講，今日嘅牛角，冇咗當年排隊排到天荒地老嘅盛況，但食物質素依然保持到中上水平，對於想一次過滿足多種肉類同小食願望嘅食客嚟講，都係一個穩陣嘅選擇。當然，如果你係抱住尋找當年「驚為天人」嘅味覺體驗，可能會覺得少咗份驚喜。不過，作為一個「回憶殺」嘅體驗，同三五知己圍爐燒肉，邊食邊傾，都係一個唔錯嘅選擇。

如果你都想重溫呢份集體回憶，或者想感受一下燒肉放題嘅魅力，不妨睇吓呢條片，再決定去唔去啦： https://www.youtube.com/watch?v=p2SIlXIAqQo